Recipe by
Nancy Hughes
Origen
The 4-Ingredient Diabetes Cookbook, 2nd edition
Photo by
Tara Donne
Cómo hacer Panqueques de Banana Doble trabajo
7 minprep time
6 mincook time
4porciones
2 pancakes
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Instrucciones paso a paso:
Machaca una mitad de las rebanadas de banana y colócalas en un tazón mediano con la mezcla de panqueques y la leche. Revuelve hasta que estén licuados.
Coloca una sartén grande antiadherente a fuego medio hasta que esté caliente. (Para probarla, espolvorea unas gotitas de agua. Si el agua cae, "baila" o salta en la cacerola, está lo suficientemente caliente). Cubre la sartén con aceite en aerosol antiadherente, añade dos medidas de 1/4 de taza de la mezcla, y cocinar los panqueques hasta que estén esponjosos y secos alrededor de los bordes, por aproximadamente 1 minuto.
Voltea los panqueques y cocínalos hasta que estén dorados en la parte inferior. Colócalos sobre un platillo y tápalos para mantenerlos calientes.
Vuelve a cubrir la sartén con aceite en aerosol antiadherente, añade tres medidas de 1/4 de taza de la mezcla, y cocina como se indica. Repite con la mezcla restante.
Coloca 2 panqueques sobre cada uno de los 4 platos para cena, cúbrelos con cantidades iguales de rodajas de banana, y rocíalos uniformemente con el jarabe. Si gustas, coloca los platos en un horno caliente y añade los panqueques a medida que se están cocinando.
This recipe calls for WAY TOO MUCH milk! My pancake mix calls for 2/3-3/4 cup of liquid to 1 cup of mix. I had to add lots of mix to get this to batter consistency. The pancakes are good but I think that is because of the mix rather than the addition of the banana.
This is a good breakfast option for us pancake-lovers but follow the package directions and throw banana slices on top!????
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Reseñas y Calificaciones
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