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"Patatas fritas" de judías verdes
15 min tiempo de preparación
25 min tiempo de cocción
5porciones
Photo by
Peter Papoulakos
Cómo hacer "Patatas fritas" de judías verdes
Estas judías verdes fritas bajas en grasa son una forma divertida y sabrosa de disfrutar de las verduras. Las judías verdes frescas se rebozan y se hornean hasta que queden crujientes por fuera y tiernas por dentro. Son un excelente aperitivo o guarnición, sencillas y deliciosas.
15 min tiempo de preparación
25 min tiempo de cocción
5porciones
aproximadamente 8 papas fritas
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Instrucciones paso a paso:
-
Precaliente el horno a 425 grados Fahrenheit.
-
En un plato hondo, bate el huevo entero, la clara y la salsa picante.
-
En otro plato hondo, mezcla la harina de maíz, la sal de ajo, la pimienta negra y el queso parmesano.
-
Sumerge cada judía verde en la mezcla de huevo y luego cúbrela ligeramente con la mezcla de harina de maíz.
-
Coloca las judías verdes en una bandeja para hornear y hornea durante 25 minutos, hasta que estén ligeramente doradas. Sírvelas con tu salsa favorita.
Información Nutricional
5 Porciones
-
Tamaño de la porción
aproximadamente 8 papas fritas
- Cantidad por porcion Calorías 100
- % Valor diario*
-
Grasa Total
2g
3%
- Grasa Saturada 0.5g 3%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 35mg 12%
- Sodio 270mg 12%
-
Carbohidratos Totales
16g
6%
- Fibra dietética 2g 7%
- Azúcares totales 2g
- Azúcares añadidos 0g 0%
- Proteína 5g
- Potasio 142mg 3%
Ingredientes
judías verdes frescas (recortado)
8 oz
huevos
1 large
claras de huevo
1 large
salsa picante (para probar)
1/8 tsp
harina de maíz
1/2 taza
sal de ajo
1/2 tsp
pimienta negra
1/8 tsp
queso parmesano (recién rallado)
2 tbsp
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