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Pollo asado en una sola olla con calabaza bellota
5 min tiempo de preparación
55 min tiempo de cocción
4porciones
Cómo hacer Pollo asado en una sola olla con calabaza bellota
Las manzanas y la canela de este sabroso plato principal, preparado en una sola olla, llenarán tu hogar con un delicioso aroma otoñal.
5 min tiempo de preparación
55 min tiempo de cocción
4porciones
1 muslo de pollo + 2 gajos de calabaza bellota + aproximadamente 4 rodajas de manzana
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Instrucciones paso a paso:
-
Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit.
-
Sazona el pollo con romero. Rocía una olla de hierro fundido o una cacerola apta para horno con aceite en aerosol y agrega el aceite. Calienta a fuego medio-alto. Coloca el pollo en la olla y dóralo durante 3 minutos por cada lado.
-
Corta la calabaza bellota por la mitad a lo largo y retira las semillas. Corta cada mitad en cuartos; desecha los extremos.
-
Coloca la calabaza y las rodajas de manzana alrededor del pollo. Rocía la miel uniformemente sobre la calabaza y las rodajas de manzana y luego espolvoréalas con canela. Vierte el agua sobre el pollo.
-
Hornea durante 45 minutos sin tapar. Para servir, vierte un poco del jugo sobre el pollo, la calabaza y las manzanas.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 muslo de pollo + 2 gajos de calabaza bellota + aproximadamente 4 rodajas de manzana
- Cantidad por porcion Calorías 270
- % Valor diario*
-
Grasa Total
10g
13%
- Grasa Saturada 2g 10%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 105mg 35%
- Sodio 115mg 5%
-
Carbohidratos Totales
25g
9%
- Fibra dietética 4g 14%
- Azúcares totales 4g
- Azúcares añadidos 4g 8%
- Proteína 24g
- Potasio 820mg 17%
Ingredientes
muslos de pollo deshuesados y sin piel (4 onzas cada una)
4 thighs
romero seco
1 tsp
rociador para cocinar antiadherente
1 spray, 0.25g
aceite de canola
1 tsp
calabaza bellota (1-1/4 libras)
1 med
Granny Smith u otra tarta de manzana (sin corazón y en rodajas)
1 med
Miel
1 tbsp
canela molida
1/4 tsp
agua
1/2 taza
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