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Rollo de Carne con Champiñones y Nueces
25 min prep time
50-55 min cook time
4porciones
Cómo hacer Rollo de Carne con Champiñones y Nueces
Estos retienen su forma porque son horneados en platos de molde de pastelería individuales y son perfectos para el control de porciones.
25 min prep time
50-55 min cook time
4porciones
1 ramekin
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Instrucciones paso a paso:
- Precalienta el horno a 350°F (177°C). Cubre 4 moldes de pastelería (de 8 oz) con aceite en aerosol. Reserva los moldes de pastelería.
- Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Saltea las cebollas y los champiñones durante 10 minutos o hasta que estén dorados. Incorpora la pimienta roja y los tomates secos al sol a la mezcla y saltear aproximadamente por 8 minutos. Incorpora el condimento italiano, sal y pimienta a la mezcla y saltear por 1 minuto.
- Añadir la mezcla de champiñones a un tazón grande, permite que se enfríe durante 2 minutos. Incorpora el huevo, pan rallado, leche y nueces a la mezcla. Mezcla suavemente. Divide la mezcla entre todos los moldes, presionando la mezcla hacia abajo para ajustarse a todos los moldes.
- Ordena los moldes sobre una charola y hornea en el horno durante 30-35 minutos hasta que la parte superior esté dorada. Pasa un cuchillo alrededor de cada molde para aflojar el rollo
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 ramekin
- Cantidad por porcion Calorías 300
-
Grasa Total
15g
- Grasa Saturada 2g
- Grasas Trans 0g
- Cholesterol 45mg
- Sodium 340mg
-
Carbohidratos Totales
33g
- Dietary Fiber 6g
- Total Sugars 10g
- Added Sugars 0g
- Proteína 13g
- Potasio 1050mg
- Phosphorous 0mg
Ingredientes
rociador para cocinar antiadherente
1
aceite de oliva
1 tbsp
large onion (chopped)
1
mixed mushrooms ((white, cremini, Portobello, or others) stemmed, cleaned, and finely chopped)
1 lbs
pimiento rojo (diced)
1/3 cup
rehydrated sun-dried tomatoes (minced)
1/3 cup
condimento italiano
1 tsp
sal marina
1/2 tsp
freshly ground black pepper
1/4 tsp
huevos (beaten)
1
migas de pan Panko
1 cup
fat-free milk
1/2 cup
nueces (finely chopped)
1/2 cup
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