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Salmón ahumado y Bocadillos de pepino
15 min prep time
6porciones
Recipe by
Christy Brissette, MS, RD
Photo by
Renée Comet
Cómo hacer Salmón ahumado y Bocadillos de pepino
Si adoras las rosquillas y el salmón, intenta esta alternativa baja en carbohidratos que destaca al salmón ahumado y el queso crema sobre rebanadas de pepino. ¡Estos hacen estupendos aperitivos para entretener, o un bocadillo solo para ti!
15 min prep time
6porciones
4 cucumber bites
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Instrucciones paso a paso:
- Corta los extremos del pepino. Rebánalo en 24 ruedas, de un grosor de ¼ de pulgada aprox.
- Pica 2 cdas de eneldo y añádelas al tazón mediano. Retira los tallos del resto del eneldo y sepáralos en ramitas pequeñas. Reserva las ramitas.
- En el tazón mediano con el eneldo picado, añade el queso crema, ralladura de limón y su jugo, y pimienta al tazón.
- Esparce aproximadamente 1 cdita de la mezcla del queso crema sobre cada rebanada de pepino. Cubre cada una con una pieza de salmón y decora con una ramita de eneldo. ¡Ordénalas sobre una bandeja y disfruta!
Información Nutricional
6 Porciones
-
Tamaño de la porción
4 cucumber bites
- Cantidad por porcion Calorías 80
-
Grasa Total
5g
- Grasa Saturada 2.6g
- Cholesterol 20mg
- Sodium 200mg
-
Carbohidratos Totales
3g
- Total Sugars 2g
- Proteína 5g
- Potasio 150mg
- Phosphorous 70mg
Ingredientes
pepino(s)
1 large
eneldo fresco (divided)
1/4 cup
queso crema ligero
4 oz
limón rallado
1 tsp
jugo de limon
1 tsp
pimienta negra
1/4 tsp
salmón ahumado en frío (cut into 24 pieces)
4 oz
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Reseñas y Calificaciones