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Salsa de piña asada
6 min prep time
2 min cook time
20porciones
Recipe by
Kelley Cleary Coffeen, PhD
Origen
Tex Mex Diabetes Cooking
Photo by
Mittera
Cómo hacer Salsa de piña asada
La piña y las altas temperaturas están hechas la una para la otra, y esta receta concentra los sabores con un rápido asado en sartén. Sin embargo, si el tiempo es bueno, una parrilla al aire libre hará el trabajo igual de bien. Mezclada con la cantidad justa de pimienta para darle un toque suroccidental, esta combinación dulce y picante es especialmente sabrosa con chips de tortilla calientes.
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6 min prep time
2 min cook time
20porciones
2 tbsp
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Instrucciones paso a paso:
- En una sartén a fuego alto, cocina los trozos de piña hasta que estén ligeramente carbonizados, unos 2 minutos. Retíralos de la sartén y enfríalos a temperatura ambiente.
- Pon los trozos de piña en un tazón grande. Añadir la cebolla, el pimiento, el jalapeño y los cebollinos. Mezcla bien.
- Refrigera en un recipiente hermético, removiendo de vez en cuando, durante 1 hora o hasta 24 horas.
Información Nutricional
20 Porciones
-
Tamaño de la porción
2 tbsp
- Cantidad por porcion Calorías 15
-
Grasa Total
0g
- Grasa Saturada 0g
- Grasas Trans 0g
- Cholesterol 0mg
- Sodium 0mg
-
Carbohidratos Totales
3g
- Dietary Fiber 0g
- Total Sugars 3g
- Added Sugars 0g
- Proteína 0g
- Potasio 40mg
- Phosphorous 5mg
Ingredientes
canned pineapple chunks (drained and chopped)
2 cups
cebolla roja (minced)
1/4 cup
pimiento rojo (diced)
1/4 cup
Chile jalapeño (seeded and minced)
1
cebolla verde (cebolleta) (green part only, chopped)
3
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