Salteado económico de col rizada y salchichas

Name: Salteado económico de col rizada y salchichas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: olive oil 1.00 tbsp; Italian style chicken sausage 3.00 oz diced 3 links (about 3 oz each); onion(s) 1.00 med diced; kale 10.00 oz chopped 1 (10-oz) bag; low sodium chicken broth 0.50 cup; cannellini beans 1.00 can drained and rinsed 1 (15-oz) can; crushed red pepper flakes 0.25 tsp; salt 0.25 tsp; black pepper 0.50 tsp

10 min tiempo de preparación

15 min tiempo de cocción

6porciones

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Recipe by Lara Rondinelli Hamilton, RD, LDN, CDE and Jennifer Bucko Lamplough Origen The Diabetes Cookbook Photo by Peter Papoulakos

Cómo hacer Salteado económico de col rizada y salchichas

Este sencillo plato principal, bajo en carbohidratos, está repleto de proteínas, fibra y verduras. Lo mejor de todo es que se puede preparar en menos de 30 minutos.

10 min tiempo de preparación

15 min tiempo de cocción

6porciones

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Instrucciones paso a paso:

Pon aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega la salchicha y la cebolla picada y saltear hasta que las cebollas comiencen a dorarse.
Agrega la col rizada y el caldo de pollo y saltear hasta que la col rizada se ablande.
Agrega el resto de los ingredientes y saltear 3-4 minutos más para calentar los frijoles.
Sugerencia para servir: Sirve con una guarnición de arroz integral para completar la comida.

Alto en fibra Bajar carbohidratos Recetas fáciles de despensa One Pot Plato principal Económico Cena El Almuerzo Rápido y fácil

Información Nutricional

6 Porciones

Tamaño de la porción

Cantidad por porcion Calorías 150

% Valor diario*
Grasa Total 8g 10%
- Grasa Saturada 2g 10%
- Grasas Trans 0g
Colesterol 35mg 12%
Sodio 390mg 17%
Carbohidratos Totales 9g 3%
- Fibra dietética 4g 14%
- Azúcares totales 1g
- Azúcares añadidos 0g 0%
Proteína 11g
Potasio 310mg 7%

Ingredientes

aceite de oliva

1 tbsp

Salchicha de pollo al estilo italiano (diced)

3 links (about 3 oz each)

cebolla(s) (diced)

1 med

col rizada (chopped)

1 (10-oz) bag

caldo de pollo bajo en sodio

1/2 taza

frijoles cannellini (drained and rinsed)

1 (15-oz) can

hojuelas de pimiento rojo triturado

1/4 tsp

sal

1/4 tsp

pimienta negra

1/2 tsp

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Salteado económico de col rizada y salchichas

Cómo hacer Salteado económico de col rizada y salchichas

Instrucciones paso a paso:

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