Image
main content start
Sopa de Guisantes partidos con Sorgo
20 min tiempo de preparación
60 min tiempo de cocción
6porciones
Recipe by
Powerful + Pairings
Photo by
Powerful + Pairings
Cómo hacer Sopa de Guisantes partidos con Sorgo
El National Pork Board, USA Pulses y el United Sorghum Checkoff Program han hecho equipo para traerte esta receta de Powerful Pairings y es un orgulloso promotor de la American Diabetes Association y del Diabetes Food Hub.
20 min tiempo de preparación
60 min tiempo de cocción
6porciones
Imprimir receta >
Instrucciones paso a paso:
- En una Olla para caldo de 4 cuartas o en una olla grande, calienta el aceite a fuego medio. Añadir cebolla, zanahorias, apio y ajo; condimenta con sal y pimienta y cocina, revolviendo ocasionalmente por 10 a 12 minutos o hasta que la cebolla esté tierna. Añadir el caldo de pollo, guisantes partidos, hueso de jamón, jamón, sorgo, ramitas de tomillo y hojas de laurel. Lleva a ebullición, reduce el fuego y cocina a fuego lento, cubierto por 45-60 minutos o hasta que los guisantes partidos estén suaves y el sorgo esté tierno.
- Retira el hueso de jamón, las ramitas de tomillo y las hojas de laurel de la sopa. Retira el jamón del hueso, pica el jamón y devuélvelo a la olla. Desecha el hueso, las ramitas de tomillo y las hojas de laurel. Añadir la salsa inglesa y condimenta con pimienta.
- Decora con tomillo fresco y la pimienta negra triturada, si se desea.
Información Nutricional
6 Porciones
-
Tamaño de la porción
- Cantidad por porcion Calorías 320
- % Valor diario*
-
Grasa Total
6g
8%
- Grasa Saturada 1.3g 7%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 15mg 5%
- Sodio 550mg 24%
-
Carbohidratos Totales
46g
17%
- Fibra dietética 12g 43%
- Azúcares totales 7g
- Azúcares añadidos 0g 0%
- Proteína 21g
- Potasio 850mg 18%
Ingredientes
aceite de oliva
1 1/2 tbsp
cebolla(s) (chopped)
1
zanahorias (sliced)
3/4 taza
apio (sliced)
3/4 taza
ajo (minced)
1 1/2 tsp
caldo de pollo sin sal añadida
6 taza
split peas (green, split)
1 1/4 taza
hueso de jamon
1 whole
rebanadas de jamón (chopped)
2/3 taza
sorgo (pearled)
2/3 whole
tomillo fresco
4 ramita
hojas de laurel
2
salsa inglesa
1 1/2 tbsp
Recetas Relacionadas
Ver más recetas relacionadasDFH Related Recipes
Image
Chuletas de cordero con patatas y verduras de primavera
15 min + 2 hr marinating time
30 min
4
Image
Image
Solomillo de cerdo al pesto con brócoli y tomates salteados
10 min + 30 min marinating time
30 min
4
Image
Patrocinado
Pechuga de pollo rellena con dátiles de California, espinacas y ricotta con hierbas
20 min
25 min
4
Image
Tazón de verduras asadas con tilapia sellada y salsa de yogur con hierbas
20 min
35 min
4
Reseñas y Calificaciones