Tazas de Desayuno para Amante de la carne

15 to 19 min cook time
6porciones
Origen Mr. Food Test Kitchen: Guilt-Free Weeknight Favorites Photo by Kelly Rusin
Meat Lover's Breakfast Cups

Cómo hacer Tazas de Desayuno para Amante de la carne

Este desayuno bajo en carbohidratos hecho con salchicha de pavo y tocino de pavo logra un desayuno carnoso sin toda la grasa saturada. ¡Congela las tazas individuales después que estén preparadas para un desayuno para llevar que puede recalentarse en casa o en la oficina!

15 to 19 min cook time
6porciones
1 "muffin"
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Instrucciones paso a paso:

  1. Precalienta el horno a 400 F (204°C). Cubre una bandeja para panecillos de seis tazas con aceite en aerosol antiadherente. Divide uniformemente las croquetas de papas entre las tazas de panecillos y presiona firmemente dentro de la parte inferior y arriba de los costados de cada taza.
  2. En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio. Saltea la cebolla hasta que esté tierna. Añadir el ajo y la salchicha; cocina por 1 minuto más. Retira el sartén del fuego; incorpora la crema agria.
  3. En un tazón mediano, bate el sustituto del huevo con la sal y pimienta negra, luego vertirlo dentro de las tazas de panecillos cubiertas con papas. Cubre cada taza con algo de la mezcla de salchichas, tocino, y queso.
  4. Hornea por 15 a 18 minutos, o hasta que los huevos estén listos. Sirve inmediatamente, o congelar para después.
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Información Nutricional

6 Porciones

  • Tamaño de la porción
    1 "muffin"
  • Cantidad por porcion Calorías 110
  • Grasa Total 5g
    • Grasa Saturada 1.5g
    • Grasas Trans 0g
  • Cholesterol 60mg
  • Sodium 340mg
  • Carbohidratos Totales 9g
    • Dietary Fiber 1g
    • Total Sugars 1g
    • Added Sugars 0g
  • Proteína 8g
  • Potasio 150mg
  • Phosphorous 50mg
Ingredientes
queso monterrey jack
2 tbsp
tocino de pavo
2 tbsp
pimienta negra
1/8 tsp
sal
1/4 tsp
sustituto del huevo
1 cup
crema agria ligera
1 tbsp
empanadas precocidas de salchicha y pavo para el desayuno ( thawed and diced)
2
ajo (minced)
1 clove
cebolla(s) (finely chopped)
2 tbsp
aceite de canola
1 tsp
croquetas de patata congeladas (thawed)
1 1/4 cup

Reseñas y Calificaciones

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I make these all the time in different varieties. My favorite way to make it is to cook the turkey sausage and add cream cheese to it. I press this into the muffin tins to make the outside of the cups. Then I beat the eggs with a bit of half and half and add that in the sausage cups. Finally I top it with a little bit of shredded cheese. Another way I make them is to line the muffin tins with turkey bacon (cut in halves or thirds to make it easier to manipulate) then add the egg mixture and top with shredded cheese.

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This recipe is very similar to one of my go-to recipes, except mine omits the hashed browns, and bakes at 375 for 20 minutes. They're not messy at all, but have a lovely golden brown outer surface all around. The meats and cheeses are easily switched up for variety. Great recipe!

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This was super easy to make. Hub and the kids really liked them. I wish I could post the pic because they turned out so good.

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Not a review, but a question. Newly DX'd and new to it all. Does the meat matter? If I use other than turkey does it change everything? Thanks!