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Tazas de desayuno para amantes de la carne
5 min tiempo de preparación
15-20 min tiempo de cocción
6porciones
Origen
Mr. Food Test Kitchen: Guilt-Free Weeknight Favorites
Photo by
Kelly Rusin
Cómo hacer Tazas de desayuno para amantes de la carne
Este desayuno bajo en carbohidratos, preparado con salchicha y tocino de pavo, es una opción sustanciosa pero sin grasas saturadas. Congela las porciones individuales después de prepararlas para tener un desayuno listo para llevar que puedes recalentar en casa o en la oficina.
5 min tiempo de preparación
15-20 min tiempo de cocción
6porciones
1 "muffin"
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Instrucciones paso a paso:
-
Precalienta el horno a 200 °C. Rocía un molde para muffins de seis cavidades con aceite en aerosol antiadherente. Divide uniformemente las papas ralladas entre las cavidades del molde y presiónalas firmemente en el fondo y los lados de cada una.
-
En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio. Sofríe la cebolla hasta que esté tierna. Agrega el ajo y la salchicha; cocina por 1 minuto más. Retira la sartén del fuego; incorpora la crema agria.
-
En un bol mediano, bate el sustituto de huevo con la sal y la pimienta negra, luego viértelo uniformemente en los moldes para muffins forrados con puré de papa. Cubre cada molde con un poco de la mezcla de salchicha, tocino y queso.
-
Hornea de 15 a 18 minutos, o hasta que los huevos estén cuajados. Sirve inmediatamente o congela para más tarde.
Información Nutricional
6 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 "muffin"
- Cantidad por porcion Calorías 100
- % Valor diario*
-
Grasa Total
3.5g
4%
- Grasa Saturada 1g 5%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 15mg 5%
- Sodio 300mg 13%
-
Carbohidratos Totales
9g
3%
- Fibra dietética 0g 0%
- Azúcares totales 0g
- Azúcares añadidos 0g 0%
- Proteína 8g
- Potasio 217mg 5%
Ingredientes
queso monterrey jack
2 tbsp
tocino de pavo
2 slice
pimienta negra
1/8 tsp
sal
1/4 tsp
sustituto del huevo
1 taza
crema agria ligera
1 tbsp
empanadas precocidas de salchicha y pavo para el desayuno ( descongelado y cortado en cubos)
2 whole
ajo (picado)
1 clove
cebolla(s) (finamente picado)
2 tbsp
aceite de canola
1 tsp
croquetas de patata congeladas (descongelado)
1 1/4 taza
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