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Tazas de lechuga con pollo y pimientos asados
10 min prep time
8 min cook time
1serving
Recipe by
Nancy S. Hughes
Origen
Designed for One!
Photo by
Mittera
Cómo hacer Tazas de lechuga con pollo y pimientos asados
De ¡Diseñado para uno!, de Nancy S. Hughes. Disponible para pedidos aquí.
Esta receta aparece en:
10 min prep time
8 min cook time
1serving
2 lettuce cups
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Instrucciones paso a paso:
- Calienta una sartén pequeña antiadherente a fuego medio. Cubre ambos lados del pollo con aceite en aerosol y cocínalo 4 minutos de cada lado, o hasta que ya no esté rosado en el centro. Colócalo en una tabla de cortar, déjalo enfriar 2 o 3 minutos y córtalo en trozos.
- Mientras tanto, combina el resto de los ingredientes, excepto las hojas de lechuga, en un tazón.
- Para finalizar, cubre cada hoja con el pollo picado y con la mezcla de pimientos rojos.
Información Nutricional
1 Porcione
-
Tamaño de la porción
2 lettuce cups
- Cantidad por porcion Calorías 390
-
Grasa Total
17g
- Grasa Saturada 2.5g
- Cholesterol 85mg
- Sodium 440mg
-
Carbohidratos Totales
25g
- Dietary Fiber 5g
- Total Sugars 4g
- Proteína 31g
- Potasio 580mg
- Phosphorous 327mg
Ingredientes
chicken cutlet
4 oz
rociador para cocinar antiadherente
1
roasted red pepper (chopped)
2 oz
no-salt-added garbanzo beans (rinsed and drained)
1/3 cup
cebolla roja (finely chopped)
2 tbsp
pitted kalamata olives (coarsely chopped)
4
fresh basil (chopped)
1 tbsp
Aceite de oliva virgen extra
2 tsp
red wine vinegar
1 tsp
romaine or Boston lettuce leaves
2
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