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Tostada de desayuno con ricotta y tomate con hierbas
10 min tiempo de preparación
5 min tiempo de cocción
4porciones
Cómo hacer Tostada de desayuno con ricotta y tomate con hierbas
Este plato fresco y sencillo combina ricotta cremosa con hierbas con jugosos tomates marinados en balsámico sobre pan tostado integral germinado. Es un desayuno rico en fibra, bajo en grasas saturadas y lleno de sabor. Con su equilibrio de proteínas, carbohidratos saludables y verduras frescas, es una opción ideal para mantener la energía y los niveles de glucosa en sangre. Esta receta es vegetariana y baja en grasas, siguiendo la dieta DASH (Enfoque Dietético para Detener la Hipertensión).
10 min tiempo de preparación
5 min tiempo de cocción
4porciones
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Instrucciones paso a paso:
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En un tazón pequeño, combine el queso ricotta bajo en grasa, el perejil, la albahaca, la pimienta negra y el ajo en polvo. Mezcle bien y reserve.
-
Tostar ligeramente las rebanadas de pan integral hasta que queden doradas y crujientes.
-
En otro tazón pequeño, mezcle los tomates cherry cortados por la mitad con aceite de oliva, vinagre balsámico y orégano seco.
-
Extiende una capa uniforme de la mezcla de ricotta con hierbas sobre cada rebanada de pan tostado. Cubre cada una con una porción de tomates cherry marinados.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
- Cantidad por porcion Calorías 160
- % Valor diario*
-
Grasa Total
5g
6%
- Grasa Saturada 2g 10%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 20mg 7%
- Sodio 230mg 10%
-
Carbohidratos Totales
20g
7%
- Fibra dietética 4g 14%
- Azúcares totales 3g
- Azúcares añadidos 0g 0%
- Proteína 11g
- Potasio 190mg 4%
Ingredientes
queso ricotta bajo en grasa
1 taza
perejil fresco (finamente picado)
1 tbsp
albahaca fresca (finamente picado)
1 tbsp
pimienta negra molida
1/4 tsp
polvo de ajo
1/8 tsp
Pan integral 100% germinado, Ezequiel 4:9, sin harina
4 slice
tomates cherry (reducido a la mitad)
1 taza
Aceite de oliva virgen extra
1 tsp
vinagre balsámico
1/2 tsp
Orégano seco
1/4 tsp
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Reseñas y Calificaciones