Sirve este yogur helado con frambuesas frescas para un postre festivo.
Si va a utilizar una heladera, prepárela. Si no la va a utilizar, omita este paso.
En una cacerola pequeña, combine el sustituto de azúcar, el agua, el tomillo, la ralladura de limón y el jugo de limón. Caliente hasta que hierva y luego retire del fuego para que se enfríe. Retire la ramita de tomillo.
Una vez que la mezcla de limón se haya enfriado, incorpórela al yogur griego batiendo. Vierta la mezcla en la heladera y bata hasta que esté congelada y espesa. Sirva inmediatamente y congele las sobras en un recipiente de plástico.
Si no utiliza una heladera, bata la mezcla con una batidora eléctrica o a mano con un batidor de varillas durante 3 minutos. Viértala en un recipiente de plástico y congélela.
6 Porciones
Reseñas y Calificaciones