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Bacalao con especias marroquíes y cintas de zanahoria
10 min tiempo de preparación
18 min tiempo de cocción
4porciones
Cómo hacer Bacalao con especias marroquíes y cintas de zanahoria
Este bacalao con especias marroquíes está infusionado con especias cálidas y aromáticas, acompañado de tiernas tiras de zanahoria, lo que lo convierte en una comida ligera pero saciante. Asar las zanahorias debajo del pescado le aporta sabor, a la vez que mantiene el plato simple y estilizado. Es una opción rica en nutrientes, baja en carbohidratos, muy baja en carbohidratos y baja en grasas, ideal para personas con diabetes que buscan algo vibrante.
10 min tiempo de preparación
18 min tiempo de cocción
4porciones
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Instrucciones paso a paso:
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Precaliente el horno a 375 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
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En un tazón pequeño, mezcle el comino, el cilantro, el pimentón, la canela, la sal y la pimienta.
-
Frote la mezcla de especias sobre los filetes de bacalao. Reserve.
-
Mezcle las tiras de zanahoria con aceite de oliva y una pizca de sal. Extiéndalas en la bandeja de horno y coloque los filetes de bacalao encima.
-
Hornee durante 15 a 18 minutos, o hasta que el bacalao se desmenuce fácilmente con un tenedor y las zanahorias estén tiernas pero crujientes.
-
Terminar con un chorrito de limón y espolvorear con hierbas frescas antes de servir.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
- Cantidad por porcion Calorías 140
- % Valor diario*
-
Grasa Total
4.5g
6%
- Grasa Saturada 0.5g 3%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 50mg 17%
- Sodio 290mg 13%
-
Carbohidratos Totales
9g
3%
- Fibra dietética 2g 7%
- Azúcares totales 5g
- Azúcares añadidos 0g 0%
- Proteína 19g
- Potasio 480mg 10%
Ingredientes
filetes de bacalao
about 4 portions
zanahorias (pelado en tiras)
4 med
aceite de oliva
1 tbsp
jugo de limon
1/2 lemon
comino molido
1/2 tsp
cilantro molido
1/2 tsp
pimenton
1/4 tsp
canela molida
1/8 tsp
sal
1/4 tsp
pimienta negra
1/4 tsp
cilantro o perejil (picado)
2 tbsp
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