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Besan Chilla paquistaní (tortitas saladas de garbanzos)
5 min prep time
12 min cook time
4porciones
Cómo hacer Besan Chilla paquistaní (tortitas saladas de garbanzos)
5 min prep time
12 min cook time
4porciones
1 pancake
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Instrucciones paso a paso:
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Mezcla la harina de garbanzos, la cúrcuma, el chile en polvo, el comino y la sal en un bol. Agrega el agua poco a poco, batiendo hasta que la masa quede homogénea.
-
Incorpore la cebolla, la zanahoria y el cilantro.
-
Calienta una sartén antiadherente con 1/4 cucharadita de aceite a fuego medio. Vierte 1/4 de taza de masa y extiéndela hasta formar un panqueque fino. Cocina durante 2 o 3 minutos de cada lado. Repite el procedimiento con el resto de la masa.
-
Sirva caliente con un acompañamiento de yogur bajo en grasa o chutney.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 pancake
- Cantidad por porcion Calorías 140
- % Daily value*
-
Grasa Total
2.5g
3%
- Grasa Saturada 0g
- Grasas Trans 0g
- Cholesterol 0mg
- Sodium 310mg 13%
-
Carbohidratos Totales
24g
9%
- Dietary Fiber 6g 21%
- Total Sugars 2g
- Added Sugars 0g
- Proteína 5g 10%
- Potasio 447mg 10%
Ingredientes
harina de garbanzos (besan)
1 cup
cúrcuma
1/2 tsp
polvo de chile rojo
1/4 tsp
comino molido
1/4 tsp
agua
1 cup
cebolla (cortado en cubitos)
1/2 cup
zanahorias (rallado)
1/2 cup
cilantro (picado)
1/4 cup
sal
1/2 tsp
aceite de oliva (dividido)
1 tsp
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