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Bistec a la Parrilla con Champiñones
5 min prep time
25 min cook time
2porciones
Recipe by
Lara Rondinelli Hamilton, RD, LDN, CDE and Jennifer Bucko Lamplough
Origen
The Diabetes Cookbook
Photo by
Adobe Stock
Cómo hacer Bistec a la Parrilla con Champiñones
Este bistec asado es una comida perfecta para dos para una ocasión especial. Completa tu platillo con una batata horneada o más vegetales sin almidón como espárragos o frijoles verdes.
5 min prep time
25 min cook time
2porciones
1 steak with 1 cup mushrooms
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Instrucciones paso a paso:
- Prepara una parrilla de uso interno o de uso externo y calentarla en alto. Rocía la rejilla para parrilla con aceite en aerosol.
- Espolvorea los bistecs uniformemente con sal y pimienta.
- Coloca los bistecs en la parrilla con fuego alto directo y sella sobre cada lado durante 1-2 minutos por lado. Reduce el fuego a medio y cocina durante 18-23 minutos o hasta que estén listos de acuerdo con tu preferencia (volteándolos una vez). Transfiere el bistec a un plato y cubre con papel aluminio; deja reposar durante 5 minutos antes de servir.
- En una sartén mediana, calienta la margarina a fuego medio alto. Añade los champiñones y saltéalos durante 5-6 minutos hasta que estén tiernos.
Información Nutricional
2 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 steak with 1 cup mushrooms
- Cantidad por porcion Calorías 190
-
Grasa Total
10g
- Grasa Saturada 3.1g
- Cholesterol 60mg
- Sodium 90mg
-
Carbohidratos Totales
2g
- Dietary Fiber 1g
- Total Sugars 1g
- Proteína 23g
- Potasio 490mg
- Phosphorous 225mg
Ingredientes
rociador para cocinar antiadherente
1
filetes (4-ounce each (1 1/2 inch thick))
2
ground black peppers
1/4 tsp
margarina (trans-fat-free)
1 tbsp
sliced button mushrooms
1 pints
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Reseñas y Calificaciones
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