Image
main content start
Brochetas de pavo con aguacate y tomate
10 min plus 20 min marinating time tiempo de preparación
15 min tiempo de cocción
9porciones
Recipe by
Barbara Seelig-Brown
Origen
The Stress Free Diabetes Kitchen
Photo by
Renee Comet
Cómo hacer Brochetas de pavo con aguacate y tomate
La autora Barbara Seelig-Brown sirve estas coloridas brochetas de pavo con una salsa casera de mango que resulta el acompañamiento perfecto.
10 min plus 20 min marinating time tiempo de preparación
15 min tiempo de cocción
9porciones
2 brochetas
Imprimir receta >
Instrucciones paso a paso:
-
Mezcla el jugo de lima, la sal, la pimienta, el aceite de oliva y el ajo. Coloca esta mezcla y el pavo en una bolsa de plástico y marina en el refrigerador durante al menos 20 minutos.
-
Corta los tomates por la mitad verticalmente. Corta el aguacate en 18 trozos.
-
Asa el pavo a la parrilla o al horno. Déjalo enfriar.
-
Ensarta los kebabs de la siguiente manera: 1 trozo de pavo, 1 trozo de tomate, 1 trozo de pavo y 1 trozo de aguacate.
-
Exprime lima sobre los kebabs y sírvelos con un chorrito de salsa de mango para mojar, página 29 (opcional).
Información Nutricional
9 Porciones
-
Tamaño de la porción
2 brochetas
- Cantidad por porcion Calorías 100
- % Valor diario*
-
Grasa Total
4.5g
6%
- Grasa Saturada 0.5g 3%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 20mg 7%
- Sodio 75mg 3%
-
Carbohidratos Totales
3g
1%
- Fibra dietética 2g 7%
- Azúcares totales 1g
- Azúcares añadidos 0g 0%
- Proteína 15g
- Potasio 170mg 4%
Ingredientes
jugo de lima fresco (más un extra por terminar)
2 tbsp
sal marina (bien)
1/2 tsp
pimienta negra (recién molido)
1/4 tsp
Aceite de oliva virgen extra
1 tsp
ajo (picado)
2 clove
lomo de pavo o medallones de pavo (cortar en 36 cubos de 2,5 cm (1 pulgada))
3/4 lbs
tomates cherry
9 whole
palta (maduro)
1 med
Recetas Relacionadas
Ver más recetas relacionadasDFH Related Recipes
Image
Image
Solomillo de cerdo al pesto con brócoli y tomates salteados
10 min + 30 min marinating time
30 min
4
Image
Patrocinado
Pechuga de pollo rellena con dátiles de California, espinacas y ricotta con hierbas
20 min
25 min
4
Image
Tazón de verduras asadas con tilapia sellada y salsa de yogur con hierbas
20 min
35 min
4
Reseñas y Calificaciones