Los muslos de pollo asado y la cebolla son el relleno de estos burritos sabrosos para la cena. Cocina el pollo y las cebollas en una parrilla de uso interno o de uso externo.
20 minprep time
2porciones
1 wrap
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Instrucciones paso a paso:
Precalienta una parrilla con estufa.
Retira la grasa visible del pollo, y condimenta con sal y pimienta al gusto.
Coloca el pollo y las rodajas de cebolla en la parrilla. Cocina por 5 minutos. Voltea el pollo y las cebollas y asa por 3 minutos. Vierte la salsa para barbacoa con una cuchara sobre el pollo y la cebolla, y asa por 2 minutos. Un termómetro de carne debería alcanzar los 165°F (74°C). Transfiere a un platillo. Usando dos tenedores, desmenuza el pollo. Separa las cebollas en aros.
Mientras tanto, envuelve las tortillas en papel aluminio y añádelas a la parrilla durante 3 minutos para calentarlas. Rellena cada tortilla con un poco de pollo y cebollas, y enróllalas en un burrito.
Divide la lechuga entre dos platos, y cubre con tomates picados en cuadritos. Sirve.
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