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Cómo hacer Cerdo y Batatas al Comino con Mantequilla de especias
Este platillo de cerdo sabroso va estupendo con el acompañamiento sabroso de la batata. Completa la comida sirviendo esta receta con un acompañamiento de vegetales al vapor o una colorida ensalada de jardín.
4porciones
3 ounces of pork, 1/2 sweet potato, and about 1 Tbsp. of topping
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Instrucciones paso a paso:
- Cocina las batatas en el microondas con la configuración en ALTO durante 10 a 11 minutos o hasta que estén al punto.
- Mientras tanto, coloca una sartén grande antiadherente a fuego medio alto hasta que esté caliente. Espolvorea el comino y pimentón español uniformemente sobre las chuletas de cerdo y condiméntalas ligeramente con sal y pimienta si lo deseas. Cocina las chuletas de cerdo por 4 minutos sobre cada lado o hasta que estén ligeramente rosadas en el centro.
- En un tazón pequeño, revuelve los ingredientes de la cobertura hasta que estén bien mezclados.
- Corta las batatas por la mitad y a lo largo, ablandarlas con un tenedor, y vierte cantidades iguales de la mezcla de cobertura con una cuchara sobre cada mitad. Sirve con naranjas cortadas en cuartos a un lado.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
3 ounces of pork, 1/2 sweet potato, and about 1 Tbsp. of topping
- Cantidad por porcion Calorías 335
-
Grasa Total
10g
- Grasa Saturada 3.4g
- Grasas Trans 0g
- Cholesterol 60mg
- Sodium 125mg
-
Carbohidratos Totales
37g
- Dietary Fiber 5g
- Total Sugars 0g
- Added Sugars 0g
- Proteína 24g
- Potasio 0mg
- Phosphorous 0mg
Ingredientes
chuletas de cerdo deshuesadas (4-ounce each, trimmed of fat)
4
ground cumin
1/2 tsp
Paprika to taste
1
batatas (8-ounce each, pierced in several areas with fork)
2
margarina (reduced-fat)
2 tbsp
azúcar moreno oscuro envasado
2 tbsp
orange zest (grated)
1/2 tsp
aromatizante de vainilla, mantequilla y nueces
1/4 tsp
Nuez de tierra
1/8 tsp
small oranges (quartered)
4
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