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Cereal de avena y quinua
10 min prep time
15 min cook time
4porciones
Recipe by
Ingrid Hoffmann
Origen
Latin Comfort Foods Made Healthy
Photo by
Mittera Creative
Cómo hacer Cereal de avena y quinua
En la última década, la quinua ha pasado a ser uno de mis ingredientes básicos, pero me tomó un tiempo incorporarla a mi desayuno. Durante mi infancia, mi abuelo boliviano nos la preparaba en una bebida. Pero yo no había logrado copiarla. Probé varias recetas tratando de encontrar la manera de comer quinua como cereal de desayuno pero nunca logré
crear un platillo cremoso y exquisito. ¿El secreto? Mezclar la quinua con avena para un desayuno perfecto y repleto de proteína, que hará que se sientan satisfechos hasta el almuerzo.
10 min prep time
15 min cook time
4porciones
2/3 cup oatmeal, 2 tbsp raspberries, and 1 tbsp almond
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Instrucciones paso a paso:
- Mezclar la leche y el agua en una olla grande, y cocer a fuego medio.
- Agregar la avena, la quinua, la miel, la canela, la vainilla y la sal. Bajar el fuego. Tapar y cocer, revolviendo de vez en cuando, hasta que la avena y la quinua estén blandas, aproximadamente 15 minutos. Servir con frambuesas y almendras encima.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
2/3 cup oatmeal, 2 tbsp raspberries, and 1 tbsp almond
- Cantidad por porcion Calorías 200
-
Grasa Total
6g
- Grasa Saturada 0.5g
- Cholesterol 5mg
- Sodium 125mg
-
Carbohidratos Totales
30g
- Dietary Fiber 4g
- Total Sugars 10g
- Proteína 9g
- Potasio 323mg
- Phosphorous 275mg
Ingredientes
leche desnatada
2 cup
agua
1/2 cup
copos de avena a la antigua
3/4 cup
quinua
1/4 cup
Miel
2 tsp
canela molida
1 tsp
extracto de vainilla
1/2 tsp
sal
1/8 tsp
frambuesas
1/2 cup
almendras laminadas (toasted)
1/4 cup
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Reseñas y Calificaciones
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