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Champiñones rellenos de salchicha
20 min prep time
14 min cook time
6porciones
Cómo hacer Champiñones rellenos de salchicha
Los champiñones rellenos son siempre un éxito en los cócteles. ¡Prueba esta receta para tu próxima reunión!
20 min prep time
14 min cook time
6porciones
3 mushrooms
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Instrucciones paso a paso:
- Precalienta el horno a 400°F (204ºC). Retira los tallos de los champiñones y pícalos finamente. Mezcla 2 cucharadas de pan rallado y parmesano en un tazón pequeño.
- Cubre ligeramente una sartén grande antiadherente con aceite antiadherente en aerosol y ponla a fuego medio. Cocina las salchichas hasta que empiecen a dorarse, unos 5 minutos, rompiéndolas con el lado de la cuchara. Incorpora la cebolla, el pimiento rojo, los tallos de los champiñones y el perejil y cocina hasta que las verduras estén blandas, unos 5 minutos. Incorpora el resto del pan rallado y la pimienta negra. Retira la cacerola del fuego. Añadir 1 cucharadita de agua cada vez hasta que tengas un relleno lo suficientemente húmedo como para formar un montículo.
- Rellena el montículo con los champiñones y colócalos, con el relleno hacia arriba, en un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas. Espolvorea con la mezcla de parmesano. Hornéalos hasta que se calienten, unos 9 minutos.
Información Nutricional
6 Porciones
-
Tamaño de la porción
3 mushrooms
- Cantidad por porcion Calorías 115
-
Grasa Total
3g
- Grasa Saturada 1g
- Cholesterol 10mg
- Sodium 195mg
-
Carbohidratos Totales
17g
- Dietary Fiber 2g
- Total Sugars 4g
- Proteína 6g
Ingredientes
large cremini mushrooms
18
plain dry bread crumbs (divided)
3/4 cup
queso parmesano (grated)
2 tbsp
enlaces de salchicha de pollo (casings removed)
2 oz
large onion (finely chopped)
1
small red bell pepper (finely chopped)
1
perejil (fresh minced)
2 tbsp
pepper
1/4 tsp
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