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Champiñones rellenos de salchicha
20 min tiempo de preparación
14 min tiempo de cocción
6porciones
Cómo hacer Champiñones rellenos de salchicha
Los champiñones rellenos siempre triunfan en las fiestas. ¡Prueba esta receta para tu próxima reunión!
20 min tiempo de preparación
14 min tiempo de cocción
6porciones
3 setas
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Instrucciones paso a paso:
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Precaliente el horno a 200 °C. Retire los tallos de los champiñones y píquelos finamente. Mezcle 2 cucharadas de pan rallado y queso parmesano en un tazón pequeño.
-
Rocíe ligeramente una sartén grande antiadherente con aceite en aerosol y caliéntela a fuego medio. Cocine las salchichas hasta que comiencen a dorarse, aproximadamente 5 minutos, deshaciéndolas con el borde de una cuchara. Agregue la cebolla, el pimiento rojo, los tallos de los champiñones y el perejil y cocine hasta que las verduras estén blandas, aproximadamente 5 minutos. Incorpore el resto del pan rallado y la pimienta negra. Retire del fuego. Agregue 1 cucharadita de agua a la vez hasta obtener una mezcla lo suficientemente húmeda como para formar un montículo.
-
Rellena los champiñones con la mezcla y colócalos en una fuente para hornear de 33 x 23 cm, con el relleno hacia arriba. Espolvorea con la mezcla de parmesano. Hornea hasta que estén bien calientes, aproximadamente 9 minutos.
Información Nutricional
6 Porciones
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Tamaño de la porción
3 setas
- Cantidad por porcion Calorías 100
- % Valor diario*
-
Grasa Total
1.5g
2%
- Grasa Saturada 0g 0%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 5mg 2%
- Sodio 250mg 11%
-
Carbohidratos Totales
18g
7%
- Fibra dietética 2g 7%
- Azúcares totales 4g
- Azúcares añadidos 1g 2%
- Proteína 7g
- Potasio 470mg 10%
Ingredientes
champiñones cremini (baby bella)
18 large
migas de pan (uso simple y dividido)
3/4 taza
queso parmesano (rallado)
2 tbsp
enlaces de salchicha de pollo (Se retiraron las carcasas)
2 oz
cebolla(s) (finamente picado)
1 large
pimiento rojo (finamente picado)
1 small
perejil fresco (picado)
2 tbsp
pimienta negra
1/4 tsp
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