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Dip de cebolla dulce, frijoles blancos y alcachofas
15 min tiempo de preparación
5 min tiempo de cocción
20porciones
Photo by
Peter Papoulakos
Cómo hacer Dip de cebolla dulce, frijoles blancos y alcachofas
Esta salsa es una excelente alternativa a la salsa de espinacas y alcachofas, que suele ser alta en calorías y grasas. Llévala como aperitivo a reuniones festivas o disfrútala en casa como tentempié.
15 min tiempo de preparación
5 min tiempo de cocción
20porciones
1/20 de la receta
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Instrucciones paso a paso:
-
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, el azúcar y el ajo y sofríe durante 5 minutos.
-
Vierta la mezcla en una licuadora o procesador de alimentos. Agregue los ingredientes restantes y triture hasta obtener una consistencia suave pero espesa.
Información Nutricional
20 Porciones
-
Tamaño de la porción
1/20 de la receta
- Cantidad por porcion Calorías 35
- % Valor diario*
-
Grasa Total
1.5g
2%
- Grasa Saturada 0g 0%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 0mg 0%
- Sodio 90mg 4%
-
Carbohidratos Totales
5g
2%
- Fibra dietética 1g 4%
- Azúcares totales 2g
- Azúcares añadidos 0g 0%
- Proteína 1g
- Potasio 110mg 2%
Ingredientes
aceite de oliva
2 tbsp
Vidalia u otra cebolla dulce (picado)
1 small
azúcar
1 1/2 tsp
ajo (picado)
4 clove
frijoles cannellini (escurrido y enjuagado)
1 (15-ounce) can
jugo de limon (fresco )
2 tbsp
Orégano seco
1 tsp
albahaca seca
1 tsp
pimienta de cayena
1/8 tsp
sal marina
1/8 tsp
pimienta negra (pimienta negra recién molida)
1/8 tsp
corazones de alcachofa (agotado)
1 (14-ounce) can
tomates secados al sol (rehidratado, cortado en cubos)
1/4 taza
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