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Dip de frijoles negros ahumados
10 min tiempo de preparación
5 min tiempo de cocción
6porciones
Cómo hacer Dip de frijoles negros ahumados
Sumérgete en un paraíso de sabor con nuestra salsa ahumada de frijoles negros, una explosión de sabor que transforma los frijoles negros comunes en una fiesta ahumada. Sirve esta salsa con verduras frescas para un aperitivo o tentempié saludable y bajo en carbohidratos, perfecto para personas con y sin diabetes.
10 min tiempo de preparación
5 min tiempo de cocción
6porciones
1/4 taza de salsa + 1/2 taza de pepino y pimiento morrón en rodajas
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Instrucciones paso a paso:
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En un procesador de alimentos, combine los frijoles negros escurridos y enjuagados, el ajo picado, el cilantro fresco picado, el jugo de lima, el comino molido, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta. Licúe hasta obtener una consistencia suave y cremosa. Puede agregar gradualmente una cucharada de aceite de oliva mientras licúa para lograr la textura deseada. Ajuste la cantidad de aceite según su preferencia.
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Tras mezclar los ingredientes, prueba la salsa y ajusta los condimentos si es necesario. Puedes añadir más sal, pimienta o zumo de lima a tu gusto.
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Transfiere la salsa de frijoles negros a un tazón para servir y agrega suavemente 2 cucharadas de yogur griego natural. Este ingrediente le da una textura cremosa y un toque ácido a la salsa.
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Sírvalo con pepinos y pimientos morrones en rodajas.
Información Nutricional
6 Porciones
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Tamaño de la porción
1/4 taza de salsa + 1/2 taza de pepino y pimiento morrón en rodajas
- Cantidad por porcion Calorías 110
- % Valor diario*
-
Grasa Total
2.5g
3%
- Grasa Saturada 0g 0%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 0mg 0%
- Sodio 200mg 9%
-
Carbohidratos Totales
17g
6%
- Fibra dietética 6g 21%
- Azúcares totales 4g
- Azúcares añadidos 0g 0%
- Proteína 5g
- Potasio 430mg 9%
Ingredientes
frijoles negros (Sin sal añadida, escurrido y enjuagado.)
1 can (15 ounces)
ajo (picado)
2 clove
jugo de lima
2 tbsp
comino molido
1 tsp
paprika ahumada
1/2 tsp
sal
1/2 tsp
pimienta negra
1/4 tsp
aceite de oliva
1 tbsp
Yogur griego natural sin grasa
2 tbsp
pepino(s) (rebanado)
3 taza
pimiento rojo (rebanado)
3 taza
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