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Ensalada de capas de girasol y brócoli
18 min tiempo de preparación
6porciones
Cómo hacer Ensalada de capas de girasol y brócoli
No te pierdas esta deliciosa ensalada llena de nutrientes, perfecta para un picnic de verano. Cada porción es rica en vitamina C.
18 min tiempo de preparación
6porciones
1 ½ tazas
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Instrucciones paso a paso:
-
En un recipiente grande de vidrio para postres o para servir, coloque capas de brócoli, cebolla, pasas (o cerezas ácidas secas) y queso.
-
En un tazón pequeño, bate el yogur, el vinagre, la miel y la mayonesa. Vierte el aderezo uniformemente sobre la ensalada.
-
Cubra y refrigere hasta el momento de servir. Espolvoree con las semillas de girasol justo antes de servir.
Información Nutricional
6 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 ½ tazas
- Cantidad por porcion Calorías 130
- % Valor diario*
-
Grasa Total
4.5g
6%
- Grasa Saturada 1.5g 8%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 10mg 3%
- Sodio 260mg 11%
-
Carbohidratos Totales
20g
7%
- Fibra dietética 3g 11%
- Azúcares totales 13g
- Azúcares añadidos 4g 8%
- Proteína 6g
- Potasio 470mg 10%
Ingredientes
brócoli (8 tazas, cortadas en trozos pequeños)
8 taza
cebolla roja (finamente rebanado)
1/2 med
Pasas (o cerezas ácidas secas)
1/3 taza
queso cheddar (recién rallado, extra afilado)
1/3 taza
yogurt natural (sin grasa)
1/2 taza
Vinagre de sidra de manzana
2 tbsp
Miel
1 1/2 tbsp
mayonesa ligera
1 tbsp
semillas de girasol (salado, asado )
2 tbsp
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