Sirve esta ensalada ligera como una opción saludable en tu reunión festiva este año. Te brindará algunas frutas frescas y vegetales: ¡Dos cosas que a menudo faltan el típico esparcimiento festivo!
20 minprep time
8porciones
about 2/3 cup orange-carrot mixture + 1 cup greens
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Instrucciones paso a paso:
Coloca los vegetales verdes sobre un platón. Cubre con las zanahorias, cebolla, y naranjas.
Para la vinagreta, bate los jugos de limón y de naranja, miel, y mostaza. Añadir lentamente el aceite en un chorrito delgado, batiendo constantemente.
Rocía la vinagreta sobre la ensalada. Añadir sal y pimienta al gusto, y cubre con las nueces de nogal.
*Nota: Los datos nutricionales no incluyen ninguna sal añadida.
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