Ensalada de Naranja y Nueces

20 min prep time
8porciones
Orange and Walnut Salad

Cómo hacer Ensalada de Naranja y Nueces

Sirve esta ensalada ligera como una opción saludable en tu reunión festiva este año. Te brindará algunas frutas frescas y vegetales: ¡Dos cosas que a menudo faltan el típico esparcimiento festivo!

20 min prep time
8porciones
about 2/3 cup orange-carrot mixture + 1 cup greens
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Instrucciones paso a paso:

  1. Coloca los vegetales verdes sobre un platón. Cubre con las zanahorias, cebolla, y naranjas.
  2. Para la vinagreta, bate los jugos de limón y de naranja, miel, y mostaza. Añadir lentamente el aceite en un chorrito delgado, batiendo constantemente.
  3. Rocía la vinagreta sobre la ensalada. Añadir sal y pimienta al gusto, y cubre con las nueces de nogal.
  4. *Nota: Los datos nutricionales no incluyen ninguna sal añadida.
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Información Nutricional

8 Porciones

  • Tamaño de la porción
    about 2/3 cup orange-carrot mixture + 1 cup greens
  • Cantidad por porcion Calorías 135
  • Grasa Total 9g
    • Grasa Saturada 0.9g
    • Grasas Trans 0g
  • Cholesterol 0mg
  • Sodium 55mg
  • Carbohidratos Totales 13g
    • Dietary Fiber 3g
    • Total Sugars 9g
    • Added Sugars 0g
  • Proteína 2g
  • Potasio 285mg
  • Phosphorous 0mg
Ingredientes
large oranges (peeled and sectioned)
2
mixed salad greens
8 cup
small red onion (thinly sliced)
1
large carrots (peeled and thinly sliced)
2
fresh orange juice
2 tbsp
fresh lemon juice
2 tbsp
Miel
1 tbsp
Mostaza de Dijon
2 tsp
aceite de nuez
1/4 cup
sal y pimienta para probar
1
walnut pieces
1/4 cup

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