Espárragos a la parrilla con sésamo

5 min prep time
8 min cook time
2porciones
Recipe by Jackie Newgent, RDN, CDN Origen The Clean & Simple Diabetes Cookbook/Diabetes Forecast Photo by Mittera Creative
Grilled Sesame Asparagus

Cómo hacer Espárragos a la parrilla con sésamo

Esta sencilla receta de espárragos recibe una doble dosis de sabor a sésamo al mezclar primero los espárragos con aceite de sésamo tostado, y luego terminarlos con semillas de sésamo tostadas. Acompáñalos en la parrilla con este pollo a la parrilla con miel y lima, o con cualquier proteína de tu elección. Al asar los espárragos se consigue un delicioso ahumado natural, pero también se pueden asar en el horno. Cuando compres espárragos para asar, busca espárragos más gruesos: serán más fáciles de manejar en la parrilla.

5 min prep time
8 min cook time
2porciones
about 12 spears
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Instrucciones paso a paso:

  1. Precalienta una parrilla al aire libre o una sartén para asar.
  2. Añadir los espárragos y el aceite en una fuente de 9 a 13 pulgadas. Revuelve con unas pinzas para cubrirlos.
  3. Asa los espárragos (en tandas, si es necesario) a fuego directo medio-alto hasta que estén bien cocidos y ligeramente dorados, unos 6-8 minutos en total, girándolos cuando sea necesario.
  4. Retira los espárragos de la parrilla y colócalos de nuevo en el plato, espolvoréalos con la sal y las semillas de sésamo y sírvelos.
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Información Nutricional

2 Porciones

  • Tamaño de la porción
    about 12 spears
  • Cantidad por porcion Calorías 70
  • Grasa Total 5g
    • Grasa Saturada 0.7g
  • Sodium 150mg
  • Carbohidratos Totales 6g
    • Dietary Fiber 3g
    • Total Sugars 3g
  • Proteína 3g
  • Potasio 290mg
  • Phosphorous 80mg
Ingredientes
espárragos (ends trimmed)
12 oz (about 24 spears)
aceite de sésamo tostado
2 tsp
sal
1/8 tsp
semillas de sésamo
1/2 tsp

Reseñas y Calificaciones

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This is a delightfully simple recipe! It is supposed to serve two, but unless you get the tiny baby asparagus, it is way too much. I am not a big fan of sesame oil, but it was actually good on this. I prefer roasted, so I did it in the oven at 425 for 15 minutes, turning halfway through. It was delicious!