Granola energética

15 min prep time
22porciones
Recipe by Lara Rondinelli Hamilton, RD, LDN, CDE and Jennifer Bucko Lamplough Origen The Diabetes Cookbook Photo by Adobe Stock
Power Granola

Cómo hacer Granola energética

Esta granola es un estupendo bocadillo para antes y después del entrenamiento con un estupendo equilibrio de carbohidratos y proteínas. También se puede hacer un excelente cereal de desayuno o puede mezclarse dentro de tu yogur griego favorito. Esta granola está hecha de una variedad de semillas y nueces que están llenas de grasas saludables.

15 min prep time
22porciones
1/4 cup
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Instrucciones paso a paso:

  1. Precalienta un horno a 300°F (150°C).
  2. Cubre una charola con papel encerado o papel aluminio. Cubre con aceite en aerosol antiadherente y reservar.
  3. En un tazón, combina los anacardos, semillas de calabaza, pecanas, semillas de girasol y avena. Reserva.
  4. En el microondas, derrite la mantequilla de maní, aceite, y Azúcar morena Splenda. Remueve para combinar.
  5. Vierte la mezcla de mantequilla de maní sobre la mezcla de avena y revuelve para cubrir.
  6. Esparce la granola dentro de una sola capa empacada sobre una charola preparada. Hornea por 40-45 minutos, revolviendo cada 10 minutos para asegurar un dorado uniforme.
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Información Nutricional

22 Porciones

  • Tamaño de la porción
    1/4 cup
  • Cantidad por porcion Calorías 200
  • Grasa Total 17g
    • Grasa Saturada 2.2g
  • Carbohidratos Totales 8g
    • Dietary Fiber 2g
    • Total Sugars 2g
  • Proteína 5g
  • Potasio 190mg
  • Phosphorous 210mg
Ingredientes
anacardos sin sal (chopped)
1 cup
unsalted raw pumpkin seeds (pepitas)
1 cup
unsalted pecans (chopped )
1 cup
unsalted sunflower seeds
1 cup
copos de avena a la antigua
1 cup
mantequilla de maní
1/4 cup
aceite de oliva
1/4 cup
sustituto del azúcar moreno bajo en calorías
1/4 cup

Reseñas y Calificaciones

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Not recommended

This is one of the worst recipes I`ve ever tried. I used natural peanut butter (just peanuts) and the amount of oil called for, and it was such a pool of oil that no matter how long I kept it in the over (even tried it on the convection setting), it refused to dry out, and is still just a greasy mess. I also left it in so long, trying to dry it out, that it got slightly singed, a taste I actually don`t mind, but it`s still so greasy, I can`t imagine using it like regular granola, in a bowl with milk on it.
No, I don’t recommend

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I made this and it is so oily nothing sticks together. Am I doing something wrong? I did use Skippy no sugar added peanut butter.

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Definitely considering this recipe for a go this weekend. Is substituting almond butter for the peanut butter an option that would work well for this?