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Habichuelas con Arándanos y Avellanas
15 min prep time
3 min cook time
16porciones
Recipe by
Robyn Webb, MS, LN
Photo by
Terry Doran
Cómo hacer Habichuelas con Arándanos y Avellanas
Alegra un acompañamiento de frijoles verdes con arándanos agrios, ralladura de limón fresco y avellanas crujientes. Esta sencillo acompañamiento parece gourmet, pero es muy fácil de preparar. También hace una adición estupenda y ligera a tu mesa de Acción de Gracias en lugar de la tradicional y pesada cacerola de habichuelas.
15 min prep time
3 min cook time
16porciones
1/2 cup
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Instrucciones paso a paso:
- Llene una olla grande con 2/3 de agua y llévala a ebullición. Añadir los frijoles verdes, apaga el fuego y déjalos reposar en el agua durante 3 minutos. Escurre los frijoles y sírvelos en un tazón o fuente para servir.
- En un tazón pequeño, Combina el aceite, nueces, arándanos, sal, y pimienta. Cubre los frijoles verdes con la mezcla de arándanos y nueces. Adorna con la ralladura de limón.
Información Nutricional
16 Porciones
-
Tamaño de la porción
1/2 cup
- Cantidad por porcion Calorías 35
-
Grasa Total
2g
- Grasa Saturada 0.2g
- Sodium 35mg
-
Carbohidratos Totales
4g
- Dietary Fiber 2g
- Total Sugars 1g
- Proteína 1g
- Potasio 85mg
- Phosphorous 20mg
Ingredientes
limón
1
pimienta negra
1/4 tsp
sal
1/4 tsp
arándanos secos
3 tbsp
avellanas (coarsely chopped)
1/4 cup
aceite de oliva
1 tbsp
judías verdes frescas (trimmed)
2 lbs
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