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Kebabs de pavo con aguacate y tomate
10 min plus 20 min marinating time prep time
15 min cook time
9porciones
Recipe by
Barbara Seelig-Brown
Origen
The Stress Free Diabetes Kitchen
Photo by
Renee Comet
Cómo hacer Kebabs de pavo con aguacate y tomate
La autora Barbara Seelig-Brown sirve estas coloridos kebabs de pavo con una salsa casera de mango que es la compañera perfecta.
10 min plus 20 min marinating time prep time
15 min cook time
9porciones
2 kabobs
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Instrucciones paso a paso:
- Mezcla el jugo de lima, la sal, la pimienta, el aceite de oliva y el ajo. Coloca esta mezcla y el pavo en una bolsa de plástico y déjalo marinar en la nevera durante al menos 20 minutos.
- Corta los tomates por la mitad verticalmente. Corta el aguacate en 18 trozos.
- Asa el pavo a la parrilla o a la plancha. Colócalo a un lado para que se enfríe.
- Prepara los kebabs de la siguiente manera: 1 trozo de pavo, 1 trozo de tomate, 1 trozo de pavo y 1 trozo de aguacate
- Exprime la lima sobre los kebabs y sírvelos con un chorrito de salsa de mango, página 29 (opcional).
Información Nutricional
9 Porciones
-
Tamaño de la porción
2 kabobs
- Cantidad por porcion Calorías 75
-
Grasa Total
3g
- Grasa Saturada 0.5g
- Grasas Trans 0g
- Cholesterol 25mg
- Sodium 150mg
-
Carbohidratos Totales
3g
- Dietary Fiber 1g
- Total Sugars 1g
- Added Sugars 0g
- Proteína 9g
- Potasio 210mg
- Phosphorous 80mg
Ingredientes
Juice of 1 lime, plus additional juice for finishing
1
sal marina (fine)
1/2 tsp
pimienta negra (freshly ground)
1/4 tsp
Aceite de oliva virgen extra
1 tsp
ajo (minced)
2 clove
lomo de pavo o medallones de pavo (cut into 36, 1-inch cubes)
3/4 lbs
tomates cherry
9
palta (ripe)
1
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