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Maíz Asado con Chile y Lima
40 min prep time
15 min cook time
4porciones
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Cómo hacer Maíz Asado con Chile y Lima
Disfruta del estilo Tex-Mex con este Maíz Asado con Chile y Lima. Esta receta apta para diabéticos, que sabe a maíz callejero mexicano, es sabrosa y nutritiva.
40 min prep time
15 min cook time
4porciones
1 ear of corn
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Instrucciones paso a paso:
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Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
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En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el chile en polvo, el pimentón ahumado, la ralladura de lima, el jugo de lima y la sal.
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Cepille las mazorcas de maíz con la marinada, asegurándose de cubrirlas uniformemente.
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Deje marinar el maíz durante al menos 30 minutos.
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Coloca el maíz marinado en la parrilla precalentada. Ase durante unos 15 minutos, volteando ocasionalmente, hasta que el maíz esté carbonizado y bien cocido.
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Retire el maíz asado del fuego.
-
Transfiera el maíz a una fuente para servir y espolvoree con cotija y cilantro fresco picado.
Información Nutricional
4 Porciones
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Tamaño de la porción
1 ear of corn
- Cantidad por porcion Calorías 130
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Grasa Total
4g
- Grasa Saturada 2g
- Cholesterol 10mg
- Sodium 210mg
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Carbohidratos Totales
20g
- Dietary Fiber 4g
- Total Sugars 4g
- Proteína 7g
Ingredientes
cilantro fresco (picado, para decorar)
1 cup
mozzarella parcialmente descremada (para Decorar)
1/4 cup
sal
1/8 tsp
cal (ralladura y jugo)
1 med
paprika ahumada
1/2 tsp
chile en polvo
1 tsp
rociador para cocinar antiadherente
1 whole
mazorcas de maíz (descascarillado)
4 med
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Reseñas y Calificaciones