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Cómo hacer Panecillos de arándanos y almendras
Prueba estos panecillos de arándanos y almendras en este Día V. Se pueden hacer con antelación y congelar una vez que se enfríen por completo. ¡Guárdalos para un día en el que tengas que salir corriendo!
20 min prep time
12porciones
1 muffin
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Instrucciones paso a paso:
- Precalienta el horno a 375°F (191°C). Forra un molde para panecillos con 12 forros de papel y rocía ligeramente con aceite en aerosol.
- En un tazón grande, combina la avena, la harina de avena, la harina integral, el azúcar moreno Splenda, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal. Mezcla bien.
- Incorpora suavemente los arándanos secos y 1/4 de taza de almendras laminadas.
- En un tazón mediano, bate el suero de leche, la crema agria, el aceite, el huevo, la vainilla y los extractos de almendra.
- Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y añade los ingredientes húmedos al hueco, removiendo suavemente hasta que estén húmedos. No los muelas demasiado.
- Llena cada molde de panecillos unos 2/3 de su capacidad con la masa del panecillo. Espolvorea 1/2 cucharadita de semillas de lino molidas sobre cada panecillo y luego espolvorea el 1/4 de taza de almendras fileteadas restante de manera uniforme sobre los panecillos. Presiona las semillas de lino y las almendras suavemente en la masa de los panecillos.
Información Nutricional
12 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 muffin
- Cantidad por porcion Calorías 210
-
Grasa Total
9g
- Grasa Saturada 1.1g
- Cholesterol 20mg
- Sodium 280mg
-
Carbohidratos Totales
27g
- Dietary Fiber 3g
- Proteína 6g
Ingredientes
rociador para cocinar antiadherente
1
copos de avena a la antigua (old fashioned)
1 1/2 cup
harina de avena
1 cup
harina de trigo integral
1/2 cup
sustituto del azúcar moreno bajo en calorías
1/4 cup
Levadura en polvo
1 tsp
bicarbonato
1 tsp
sal
1/2 tsp
arándanos (dried)
1/2 cup
Almendras (sliced, (divided))
1/2 cup
suero de leche bajo en grasa (low-fat)
1 1/3 cup
cCrea agria (fat-free)
1/2 cup
aceite de canola
1/4 cup
large egg
1
extracto de vainilla
1 tsp
extracto de almendra
1/4 tsp
semillas de linaza
2 tbsp
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