Estos húmedos y deliciosos panecillos forman un estupendo desayuno o almuerzo. ¡Llévalos a un desayuno tardío en una reunión social o a un maletero en la madrugada!
12porciones
1 muffin
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Instrucciones paso a paso:
Precalienta el horno a 425°F (218°C).
Mezcla los primeros cuatro ingredientes en un tazón grande. Reserva.
Combina la leche, huevo, y aceite. Mezcla la compota de manzana con la banana aplastada y licúa con los ingredientes líquidos. Añadir la mezcla a los ingredientes secos y mézclalos hasta que estén humedecidos.
Vierte dentro de los moldes para panecillos que han sido rociados con aceite en aerosol antiadherente. No utilizar delineadores de papel, ya que los panecillos tienen la tendencia a pegarse al papel. Hornea por 15-17 minutos.
Sugerencia: Las partes superiores de estos panecillos no se doran bien debido al bajo contenido en azúcar, ¡pero aún son suaves y están llenos de sabor!
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