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Panna cotta de calabaza baja en grasa
1 hr tiempo de preparación
10 min tiempo de cocción
8porciones
Photo by
Peter Papoulakos
Cómo hacer Panna cotta de calabaza baja en grasa
La panna cotta es un postre cremoso, similar a las natillas. Esta receta de panna cotta tiene sabor a calabaza, ¡perfecta para las próximas fiestas! Además, viene en porciones individuales en moldes individuales para que puedas controlar las raciones.
1 hr tiempo de preparación
10 min tiempo de cocción
8porciones
1 ramequín
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Instrucciones paso a paso:
-
En una cacerola mediana, fuera del fuego, bate la leche, el sustituto de azúcar moreno, el suero de leche bajo en grasa y la gelatina sin sabor. Deja reposar durante 5 minutos.
-
En un bol mediano, bate el yogur griego, la calabaza y las especias para pastel de calabaza. Reserva.
-
Coloca la mezcla de leche y gelatina en la estufa a fuego medio. Calienta, revolviendo con frecuencia, hasta que la leche comience a burbujear. No dejes que hierva.
-
Añade la mezcla de leche caliente a la mezcla de calabaza y bate hasta que esté suave y homogénea.
-
Reparte la mezcla de calabaza de manera uniforme entre 8 moldes individuales de 120 ml o copas de postre y refrigera durante al menos 1 hora (mejor si se deja toda la noche).
-
Para servir, cubra cada panna cotta con 1 cucharada de crema batida sin grasa.
Información Nutricional
8 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 ramequín
- Cantidad por porcion Calorías 60
- % Valor diario*
-
Grasa Total
0.5g
<1%
- Grasa Saturada 0g 0%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 0mg 0%
- Sodio 45mg 2%
-
Carbohidratos Totales
15g
5%
- Fibra dietética 1g 4%
- Azúcares totales 6g
- Azúcares añadidos 1g 2%
- Proteína 4g
- Potasio 100mg 2%
Ingredientes
leche desnatada
1 taza
sustituto del azúcar moreno bajo en calorías
1/4 taza
suero de leche bajo en grasa
1/2 taza
gelatina sin sabor
1 packet
Yogur griego natural sin grasa (sin grasa)
1/2 taza
puré de calabaza (no es relleno de pastel de calabaza)
1 (15-oz) can
pastel de calabaza especias
2 tsp
moldes (Vasos de postre de 4 onzas u otros tamaños)
8 whole
cobertura batida (sin grasa)
1/2 taza
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