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Papas fritas de boniato
15 min tiempo de preparación
35 min tiempo de cocción
6porciones
Recipe by
Lara Rondinelli Hamilton, RD, LDN, CDE and Chef Jennifer Bucko Lamplough
Origen
The Diabetes Cookbook
Photo by
Mittera
Cómo hacer Papas fritas de boniato
Las batatas están repletas de nutrientes y son una buena fuente de vitamina A, fibra y vitamina C. Tanto a adultos como a niños les encantarán estas patatas fritas de batata.
Esta receta proviene del libro de cocina para diabéticos .
15 min tiempo de preparación
35 min tiempo de cocción
6porciones
10-12 papas fritas
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Instrucciones paso a paso:
-
Precaliente el horno a 200 grados Celsius. Rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
-
Coloca las patatas en un bol y añade aceite; remueve para que se impregnen bien. Añade el resto de los ingredientes y mezcla bien.
-
Coloca las patatas en una bandeja para hornear y hornéalas durante 35 minutos o hasta que estén blandas.
Información Nutricional
6 Porciones
-
Tamaño de la porción
10-12 papas fritas
- Cantidad por porcion Calorías 160
- % Valor diario*
-
Grasa Total
4.5g
6%
- Grasa Saturada 0.7g 4%
- Colesterol 0mg 0%
- Sodio 35mg 2%
-
Carbohidratos Totales
27g
10%
- Fibra dietética 3g 11%
- Azúcares totales 10g
- Proteína 2g
- Potasio 460mg 10%
Ingredientes
rociador para cocinar antiadherente
1
batatas grandes (aproximadamente 2 libras en total, peladas y cortadas en gajos de 1/2 pulgada. )
2
aceite de oliva
2 tbsp
canela molida
1 tsp
sustituto del azúcar moreno bajo en calorías
1/4 taza
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