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Pastel de soja con frutos rojos, chocolate y vainilla
5 min tiempo de preparación
5 min tiempo de cocción
6porciones
Recipe by
Steven Petusevsky
Origen
The American Diabetes Association Vegetarian Cookbook
Photo by
Renee Comet
Cómo hacer Pastel de soja con frutos rojos, chocolate y vainilla
Este postre tiene capas y capas de sabor sin remordimientos, una textura cremosa y bayas jugosas. Prepáralo con un día de anticipación para que los sabores se mezclen. Usa un tazón de vidrio transparente de lados rectos para una mejor presentación. Si lo deseas, puedes preparar una versión tropical con capas de papaya, mango, piña y plátano. Espolvorea también un poco de coco rallado.
5 min tiempo de preparación
5 min tiempo de cocción
6porciones
1 taza
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Instrucciones paso a paso:
-
Calienta los sabores de la leche de soja en ollas separadas a fuego lento. Agrega 1 cucharada de edulcorante bajo en calorías o sin calorías y 2 cucharadas de maicena disuelta en leche de soja fría a cada olla con leche de soja hirviendo a fuego lento y calienta hasta que la leche espese. Retira del fuego y deja enfriar.
-
En un bol grande de cristal, alterna capas de leche de soja con chocolate y vainilla, junto con las bayas. Termina con una capa de bayas en la parte superior y espolvorea con cacao en polvo.
Información Nutricional
6 Porciones
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Tamaño de la porción
1 taza
- Cantidad por porcion Calorías 120
- % Valor diario*
-
Grasa Total
2g
3%
- Grasa Saturada 0g 0%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 0mg 0%
- Sodio 30mg 1%
-
Carbohidratos Totales
23g
8%
- Fibra dietética 6g 21%
- Azúcares totales 9g
- Azúcares añadidos 2g 4%
- Proteína 4g
- Potasio 320mg 7%
Ingredientes
chocolate sin azúcar, leche de soja o de almendras
1 taza
leche de vainilla, soja o almendras sin azúcar
1 taza
edulcorante bajo en calorías o sin calorías (dividido por la mitad)
2 tbsp
Maicena (divididas por la mitad, cada una mezclada con una cucharada de leche de soja o de almendras fría.)
4 tbsp
frambuesas
1 pints
moras
1 pints
fresas (peladas y rebanadas)
1 pints
polvo de cacao (para decorar)
1 light sprinkle
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Reseñas y Calificaciones