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Pimientos de Padrón asados en sartén con sal
5 min tiempo de preparación
5 min tiempo de cocción
4porciones
Cómo hacer Pimientos de Padrón asados en sartén con sal
Los pimientos de Padrón salteados con sal son un plato sencillo y delicioso que realza el sabor único de estos pimientos. Estos pequeños pimientos verdes son conocidos por su sabor suave y ligeramente dulce, con un toque picante ocasional.
5 min tiempo de preparación
5 min tiempo de cocción
4porciones
2 onzas de pimientos
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Instrucciones paso a paso:
-
Calienta una sartén grande y pesada a fuego medio-alto. Añade 1 o 2 cucharadas de aceite de oliva, según tu preferencia y el tamaño de la sartén.
-
Cuando el aceite esté caliente y burbujeante, añade los pimientos de Padrón a la sartén. Puedes dejarlos enteros con el tallo. Deja que se cocinen sin remover durante 3 a 5 minutos, o hasta que empiecen a ampollarse y a tostarse. Usa unas pinzas para darles la vuelta de vez en cuando y que se cocinen de manera uniforme.
-
Una vez que los pimientos de Padrón estén tiernos, ligeramente ampollados y tostados, retírelos de la sartén y colóquelos en un plato para servir.
-
Mientras los pimientos aún estén calientes, espolvoréalos generosamente con sal marina gruesa.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
2 onzas de pimientos
- Cantidad por porcion Calorías 90
- % Valor diario*
-
Grasa Total
7g
9%
- Grasa Saturada 1g 5%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 0mg 0%
- Sodio 150mg 7%
-
Carbohidratos Totales
5g
2%
- Fibra dietética 1g 4%
- Azúcares totales 3g
- Azúcares añadidos 0g 0%
- Proteína 1g
- Potasio 193mg 4%
Ingredientes
pimientos de Padrón
8 oz
aceite de oliva
2 tbsp
sal marina (escamoso)
1/4 tsp
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