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Pollo balsámico y coles de Bruselas al horno
10 min tiempo de preparación
25 min tiempo de cocción
4porciones
Cómo hacer Pollo balsámico y coles de Bruselas al horno
Las cenas preparadas en una sola bandeja son rápidas y fáciles de preparar, sin apenas ensuciar. Dale un toque especial a tu pollo con un delicioso vinagre balsámico y una guarnición de coles de Bruselas crujientes para una cena perfecta y saludable entre semana.
10 min tiempo de preparación
25 min tiempo de cocción
4porciones
1 pechuga de pollo + 1/2 taza de coles de Bruselas
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Instrucciones paso a paso:
-
Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit. Cubra una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
-
En un tazón pequeño, bate el vinagre balsámico, el aceite de oliva, la miel, el ajo picado, el tomillo seco, la sal kosher y la pimienta negra para crear la marinada.
-
Coloca las pechugas de pollo en un bol grande y vierte la marinada sobre el pollo, asegurándote de que quede bien cubierto.
-
Coloca las pechugas de pollo en una bandeja para hornear y las coles de Bruselas en la otra.
-
Añade las coles de Bruselas al mismo bol y cúbrelas bien con el resto de la marinada. Coloca las coles de Bruselas alrededor del pollo en la bandeja para hornear.
-
Hornee en el horno precalentado hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit, aproximadamente entre 25 y 30 minutos.
-
Retíralo del horno, déjalo reposar unos minutos y, si lo deseas, decóralo con perejil fresco, ralladura y zumo de limón.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 pechuga de pollo + 1/2 taza de coles de Bruselas
- Cantidad por porcion Calorías 330
- % Valor diario*
-
Grasa Total
11g
14%
- Grasa Saturada 2g 10%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 95mg 32%
- Sodio 360mg 16%
-
Carbohidratos Totales
18g
7%
- Fibra dietética 5g 18%
- Azúcares totales 9g
- Azúcares añadidos 4g 8%
- Proteína 38g
- Potasio 778mg 17%
Ingredientes
vinagre balsámico
1/4 taza
aceite de oliva
3 tbsp
Miel
1 tbsp
ajo (picado)
2 clove
tomillo seco
1 tsp
Sal kosher
1/2 tsp
pimienta negra
1/2 tsp
pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (6 onzas cada una)
4 whole
perejil fresco (picado, para decorar (opcional))
1 tbsp
limón rallado (Para decorar (opcional))
2 tsp
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