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Pollo a la barbacoa al horno
20 min tiempo de preparación
35-40 min tiempo de cocción
8porciones
Cómo hacer Pollo a la barbacoa al horno
¿A quién no le gusta el pollo a la barbacoa? Una porción de esta receta combina de maravilla con una guarnición de verduras y arroz.
20 min tiempo de preparación
35-40 min tiempo de cocción
8porciones
3 onzas (aproximadamente media pechuga de pollo)
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Instrucciones paso a paso:
-
Precaliente el horno a 175 °C. Combine todos los ingredientes de la salsa en una cacerola pequeña y cocine a fuego medio-bajo durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
-
Coloca el pollo en una fuente para hornear de 23 x 33 cm rociada con aceite en aerosol. Cubre el pollo uniformemente con 240 ml de salsa barbacoa.
-
Déjelo reposar de 20 a 25 minutos, rocíelo con la salsa restante y cocínelo otros 5 a 10 minutos (o hasta que el pollo esté tierno y ya no esté rosado).
Información Nutricional
8 Porciones
-
Tamaño de la porción
3 onzas (aproximadamente media pechuga de pollo)
- Cantidad por porcion Calorías 150
- % Valor diario*
-
Grasa Total
4.5g
6%
- Grasa Saturada 0.5g 3%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 60mg 20%
- Sodio 350mg 15%
-
Carbohidratos Totales
9g
3%
- Fibra dietética 0g 0%
- Azúcares totales 3g
- Azúcares añadidos 3g 6%
- Proteína 20g
- Potasio 390mg 8%
Ingredientes
vinagre blanco
1/4 taza
agua
1/4 taza
aceite de maíz
1 tbsp
salsa de tomate
1/2 taza
salsa inglesa
3 tbsp
cebolla(s) (finamente picado)
2 tbsp
sustituto del azúcar moreno
2 tbsp
polvo de ajo
1/8 tsp
mostaza en polvo
2 tsp
sal
1/4 tsp
pimienta negra molida gruesa
1/8 tsp
pechugas de pollo (6 onzas cada una, sin hueso ni piel.)
4 whole
rociador para cocinar antiadherente
1 spray, 0.25g
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