Image
main content start
Pollo Y Verduras En Papillote
15 min tiempo de preparación
30 min tiempo de cocción
4porciones
Recipe by
Barbara Seelig-Brown
Origen
Secrets of Healthy Cooking
Photo by
Renee Comet
Cómo hacer Pollo Y Verduras En Papillote
Este plato es una delicia para servir a los invitados. Al colocar el paquete de pergamino en el plato de cada comensal, el vapor y los sabores son embriagadores. Los filetes de pescado también quedan muy bien en esta receta.
15 min tiempo de preparación
30 min tiempo de cocción
4porciones
1 paquete
Imprimir receta >
Instrucciones paso a paso:
-
Precalentar el horno a 190 °C (375 °F).
-
Corta cuatro hojas de pergamino (de unos 45 cm de largo) y dóblalas por la mitad a lo largo. Corta cada una en forma de medio corazón, que al abrirlas por completo formará un corazón.
-
Trabajando en la mitad del corazón, coloque las siguientes capas: papas, pechuga de pollo, ajo, romero y tomillo, 6 judías verdes, 4 trozos de zanahoria y 4 trozos de calabacín amarillo. Espolvoree con la mezcla de condimentos Stress Free Cooking y vino.
-
Dobla el papel de horno por la mitad y sella bien los bordes. Colócalo sobre una bandeja de horno y mételo en el horno precalentado. Hornea durante 25-30 minutos.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 paquete
- Cantidad por porcion Calorías 310
- % Valor diario*
-
Grasa Total
3.5g
4%
- Grasa Saturada 0.5g 3%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 85mg 28%
- Sodio 80mg 3%
-
Carbohidratos Totales
37g
13%
- Fibra dietética 5g 18%
- Azúcares totales 5g
- Proteína 30g
- Potasio 1290mg 27%
Ingredientes
Papel pergamino
1 whole
Patatas doradas Yukon (aproximadamente 1 patata pequeña por ración)
4 small
pechugas de pollo (Sin hueso, sin piel, aproximadamente 113 gramos cada uno)
4 breasts
ajo (picado)
4 clove
romero fresco
4 ramita
tomillo fresco
4 ramita
judías verdes frescas
24 beans
zanahorias bebe (cortado por la mitad longitudinalmente)
12 small
calabaza amarilla (cortar en 16 trozos cortados en juliana)
1 small
Mezcla de condimentos para cocinar sin estrés
1 tsp
vino blanco seco (como Pinot Grigio, Soave, Orvieto o Sauvignon Blanc)
1/2 taza
Recetas Relacionadas
Ver más recetas relacionadasDFH Related Recipes
Image
Chuletas de cordero con patatas y verduras de primavera
15 min + 2 hr marinating time
30 min
4
Image
Image
Solomillo de cerdo al pesto con brócoli y tomates salteados
10 min + 30 min marinating time
30 min
4
Image
Patrocinado
Pechuga de pollo rellena con dátiles de California, espinacas y ricotta con hierbas
20 min
25 min
4
Image
Tazón de verduras asadas con tilapia sellada y salsa de yogur con hierbas
20 min
35 min
4
Reseñas y Calificaciones