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Rollo de Carne y Pavo estilo Sudoeste
15 min prep time
1 hr cook time
8porciones
Recipe by
Toby Amidor, MS, RD, CDN, FAND
Origen
The Create-Your-Plate Diabetes Cookbook
Photo by
Mittera
Cómo hacer Rollo de Carne y Pavo estilo Sudoeste
Una estupenda forma de añadir granos enteros en platos protéicos, como rollo de carne, hamburguesas, y albóndigas, es usar avena instantánea en vez de migajas normales de pan. La fibra en la avena ha mostrado que ayuda a disminuir el colesterol.
Completa tu Plato: Para una clásica comida de "carne con papas", combínala con Puré de Papas moradas. Añadir una Ensalada verde con Naranja y Aguacate para una comida balanceada.
Encuentra esta receta y más en el Libro de cocina Crea tu Plato para la Diabetes, por Toby Amidor, MS, RD, CDN, FAND
15 min prep time
1 hr cook time
8porciones
1 slice
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Instrucciones paso a paso:
- Precalienta el horno a 350°F (177°C). Cubre una cacerola para horno de 9 × 5 pulgadas con rociador para cocinar antiadherente.
- Añadir todos los ingredientes restantes a un tazón grande. Mezcla suavemente los ingredientes hasta que estén bien combinados.
- Pon la mezcla con una cuchara dentro de la cacerola para horno preparada, utilizando la parte posterior de la cuchara o una espátula para nivelar la parte superior. Coloca la cacerola para horno en el horno y hornea hasta que un termómetro insertado en el centro del rollo de carne lea 165ºF (176°C), por 1 hora.
Información Nutricional
8 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 slice
- Cantidad por porcion Calorías 220
-
Grasa Total
8g
- Grasa Saturada 2.4g
- Grasas Trans 0.1g
- Cholesterol 110mg
- Sodium 400mg
-
Carbohidratos Totales
15g
- Dietary Fiber 2g
- Total Sugars 5g
- Proteína 20g
- Potasio 410mg
- Phosphorous 250mg
Ingredientes
rociador para cocinar antiadherente
1
pavo molido magro
1 1/2 lbs
avena de cocción rápida
1 cup
cebolla amarilla (finely chopped)
1 large
eggs (beaten)
2
pimiento verde (finely diced)
1
salsa de tomate
1/2 cup
ajo (minced)
3 clove
chile en polvo
1 tbsp
comino molido
2 tsp
Orégano seco
1 tsp
sal
1/2 tsp
pimienta negra
1/4 tsp
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Reseñas y Calificaciones
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