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Rollos de primavera de tofu
20 min prep time
6porciones
Recipe by
Jen Bucko and Lara Hamilton
Origen
Recipes for Healthy Living
Cómo hacer Rollos de primavera de tofu
También puedes hacer estos rollos de primavera solo con la lechuga como envoltorio en lugar del papel de arroz para que esta receta sea aún más baja en carbohidratos.
20 min prep time
6porciones
1 spring roll
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Instrucciones paso a paso:
- Precalienta el horno a 475°F (246°C). Cubre una charola con aceite en aerosol y colócala a un lado.
- En un tazón pequeño, bate la salsa de soya y el azúcar moreno Splenda.
- Corta el tofu en 6 rebanadas. Colócalas en la charola y unta ligeramente cada rebanada con la mezcla de salsa de soya. Hornea por 20 minutos. Enfría completamente.
- Una vez que el tofu esté frío, corta cada rebanada en tres rebanadas más pequeñas.
- Divide el mango y el pepino en 6 porciones iguales.
- Remoja una envoltura de papel de arroz en agua caliente hasta que se ablande, unos 30 segundos. Coloca el papel de arroz en una superficie limpia y plana. Coloca una hoja de lechuga sobre el papel de arroz.
Información Nutricional
6 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 spring roll
- Cantidad por porcion Calorías 140
-
Grasa Total
5g
- Grasa Saturada 0.6g
- Sodium 215mg
-
Carbohidratos Totales
20g
- Dietary Fiber 5g
- Total Sugars 6g
- Proteína 7g
- Potasio 260mg
Ingredientes
rociador para cocinar antiadherente
1
salsa de soja baja en sodio
1 tbsp
sustituto del azúcar moreno bajo en calorías
1 tsp
El tofu extra firme
12 oz
envoltorios de rollitos de primavera (0.25 ounce each)
6
warm water
2 cup
Hojas de lechuga
6 leaves
mango (peeled and thinly sliced )
1
pepino(s) (peeled, seeded and thinly sliced into strips)
1 small
palta (sliced into 12 thin slices)
1/2
conservas de albaricoque sin azúcar añadido (sugar-free)
1/2 cup
salsa de soja (lower sodium)
1 tbsp
Salsa de chile y ajo estilo tailandés
1/2 tsp
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Reseñas y Calificaciones