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Salmón griego y Paquetes de Vegetales
15 min prep time
20 min cook time
4porciones
Cómo hacer Salmón griego y Paquetes de Vegetales
El salmón es una buena fuente de ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón. Esta es una forma sabrosa y saludable de cocinarlo junto con algunos vegetales ricos en nutrientes y bajos en carbohidratos.
15 min prep time
20 min cook time
4porciones
4oz. salmon + 1 cup vegetables
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Instrucciones paso a paso:
- Precalienta el horno a 400°F (205°C). Rocía 4 láminas de papel aluminio de 8x8 pulgadas con aceite en aerosol. Reserva.
- Combina el jugo de limón, ajo, orégano, sal (opcional) y pimienta en un tazón pequeño. Reserva.
- Coloca 1/4 de calabacín, cebolla y pimiento morrón sobre cada lámina de papel aluminio. Cubre cada uno con un filete de salmón.
- Vierte 1/4 de la mezcla de jugo de limón sobre cada filete de salmón. Cubre con 1/2 Cdita. de aceite de oliva.
- Lleva los lados del papel aluminio hacia arriba sobre ambos lados y sellar. Colócalos sobre una charola y hornea en el horno durante 20 minutos.
- Consejo de Seguridad: Ten cuidado cuando abras los paquetes de aluminio porque el vapor puede quemarte.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
4oz. salmon + 1 cup vegetables
- Cantidad por porcion Calorías 200
- % Daily value*
-
Grasa Total
8g
10%
- Grasa Saturada 1.5g 8%
- Grasas Trans 0g
- Cholesterol 60mg 20%
- Sodium 340mg 15%
-
Carbohidratos Totales
8g
3%
- Dietary Fiber 2g 7%
- Total Sugars 4g
- Added Sugars 0g 0%
- Proteína 27g
- Potasio 540mg 11%
Ingredientes
rociador para cocinar antiadherente
1 whole
jugo de limon
1/4 cup
ajo (minced)
2 clove
orégano fresco
1 tbsp
sal (optional)
1/2 tsp
pimienta negra
1 tsp
calabacín (thinly sliced)
1 med
cebolla(s) (thinly sliced)
1 med
pimiento rojo (sliced into thin strips)
1 med
sockeye salmon fillets (4-ounce each, skinless)
16 oz
aceite de oliva
2 tsp
Reseñas y Calificaciones
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