Sopa cremosa de frijoles blancos con albahaca y aceite de oliva

Name: Sopa cremosa de frijoles blancos con albahaca y aceite de oliva
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Italian,Comida comfortable
Ingredients: Extra Virgin Olive Oil 1.00 tbsp; onion(s) 0.50 med medium onion chopped; garlic 2.00 clove minced; tomato(es) 1.00 med ripe tomato chopped; dried oregano 2.00 tsp dried; crushed red pepper flakes 1.00 l 1 crushed red pepper flakes; cannellini beans 1.00 oz 20-ounce jar; drained and rinsed; low sodium vegetable broth 4.00 cup low-sodium; 6.00 g fresh basil leaves minced; lemon 1.00 med Juice of 1 fresh lemon; 0.50 tsp Sea salt; to taste

15 min tiempo de preparación

40 min tiempo de cocción

6porciones

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Creamy White Bean Soup with Basil and Olive Oil

Cómo hacer Sopa cremosa de frijoles blancos con albahaca y aceite de oliva

La sopa de frijoles blancos es un clásico toscano. Los frijoles blancos son una gran fuente de fibra. Utiliza frijoles blancos de bote si los tienes disponibles, son mejores que los enlatados.

15 min tiempo de preparación

40 min tiempo de cocción

6porciones

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Instrucciones paso a paso:

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Saltea la cebolla y el ajo durante 1 minuto, removiendo a menudo.
Agrega el tomate, el orégano y las hojuelas de chile machacadas. Sigue salteando durante otro minuto. Agrega los frijoles y el caldo. Lleva a ebullición, baja a fuego lento y cocina sin tapar durante 35 minutos hasta que esté suave y cremoso.
Añadir la albahaca y el jugo de limón, sazona al gusto con sal.

Alto en fibra Italian Comida comfortable Vegetarian Lados Cena El Almuerzo

Información Nutricional

6 Porciones

Tamaño de la porción

Cantidad por porcion Calorías 100

% Valor diario*
Grasa Total 2.5g 3%
- Grasa Saturada 0g 0%
- Grasas Trans 0g
Colesterol 0mg 0%
Sodio 370mg 16%
Carbohidratos Totales 15g 5%
- Fibra dietética 5g 18%
- Azúcares totales 3g
- Azúcares añadidos 1g 2%
Proteína 4g
Potasio 340mg 7%

Ingredientes

Aceite de oliva virgen extra

1 tbsp

medium onion (chopped)

1/2 med

ajo (minced)

2 clove

ripe tomato (chopped)

1 med

Orégano seco (dried)

2 tsp

1 crushed red pepper flakes

1 l

frijoles cannellini (20-ounce jar, drained and rinsed)

1 oz

caldo de verduras bajo en sodio (low-sodium)

4 taza

fresh basil leaves (minced)

6 g

Juice of 1 fresh lemon

1 med

Sea salt, to taste

1/2 tsp

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Sopa cremosa de frijoles blancos con albahaca y aceite de oliva

Cómo hacer Sopa cremosa de frijoles blancos con albahaca y aceite de oliva

Instrucciones paso a paso:

Información Nutricional

Reseñas y Calificaciones

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