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Cómo hacer 2,2,2 Gazpacho Demasiado Bueno
El Gazpacho es una sopa hecha principalmente con vegetales sin almidón. Se sirve frío y puede ser un bocadillo estupendo para la hora de verano. ¡Además es una forma fácil para obtener más vegetales en tu día!
6porciones
1/2 cup
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Instrucciones paso a paso:
- En un procesador de alimentos, pica finamente los vegetales y el ajo en tandas. Colócalos dentro de un tazón grande de vidrio.
- Añadir el vinagre balsámic, jugo de vegetales, sal, y pimienta. Enfría por al menos una hora.
Información Nutricional
6 Porciones
-
Tamaño de la porción
1/2 cup
- Cantidad por porcion Calorías 85
- % Daily value*
-
Grasa Total
0.5g
<1%
- Grasa Saturada 0.1g <1%
- Cholesterol 0mg
- Sodium 110mg 5%
-
Carbohidratos Totales
19g
7%
- Dietary Fiber 4g 14%
- Total Sugars 11g
- Proteína 4g 8%
- Potasio 880mg 19%
Ingredientes
ripe tomatoes
2 lbs
medium zucchini
2
large cucumbers (unpeeled (English or hothouse))
2
small red onion
1
ajo (peeled)
4 clove
large red bell pepper
1
vinagre balsámico
1 tbsp
jugo de vegetales
1 cup
Dash salt
1
Dash pepper
1
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