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Postre helado de yogur de Pay de manzana
20 min prep time
11 min cook time
4porciones
Recipe by
Toby Amidor, MS, RD, CDN, FAND
Origen
The Create-Your-Plate Diabetes Cookbook
Photo by
Mittera
Cómo hacer Postre helado de yogur de Pay de manzana
Disfruta los sabores del postre americano, pay de manzana, en un postre helado saludable y equilibrado para el desayuno. Estos postres helados están hechos con manzanas salteadas, rociados con deliciosos sabores de otoño, y cubiertos con una mezcla crujiente de avena.
Encuentra esta receta y más en el Libro de Cocina Crea tu Plato para la Diabetes, por Toby Amidor, MS, RD, CDN, FAND
20 min prep time
11 min cook time
4porciones
1 parfait
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Instrucciones paso a paso:
- Cubre una bandeja plana con papel aluminio o papel encerado.
- En un tazón pequeño, bate el aceite de canola, mezcla de azúcar morena, y mantequilla de girasol hasta que suavice. Reserva.
- Cubre una cacerola mediana con un rociador para cocinar antiadherente y caliéntalo a fuego medio bajo. Añadir la avena, nogales, semillas de girasol, y linaza y tuesta ligeramente hasta que dore y suelte su aroma, revolviendo regularmente, por unos 5 minutos. Retira la mezcla de avena tostada de la cacerola y colócala en un tazón pequeño.
- Añadir la mezcla de aceite dentro de la cacerola y llévala a ebullición. Luego cambia el fuego rápidamente a bajo y bate regularmente, hasta que la mezcla haya espesado ligeramente, alrededor de 1 minuto. Retire la cacerola del fuego y luego añade la mezcla tostada de avena. Revuelve para cubrir uniformemente.
- Rocía la mezcla de avena en una capa única sobre la bandeja plana preparada y permite que se enfríe por 10 minutos. Limpia la cacerola con una toalla de papel.
- En un tazón mediano, bate el agua, jugo de limón, vainilla, canela, y nuez moscada. Añadir las manzanas y mézclalas para cubrir uniformemente.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 parfait
- Cantidad por porcion Calorías 380
- % Daily value*
-
Grasa Total
25g
32%
- Grasa Saturada 3.3g 17%
- Grasas Trans 0.1g
- Cholesterol 10mg 3%
- Sodium 70mg 3%
-
Carbohidratos Totales
26g
9%
- Dietary Fiber 5g 18%
- Total Sugars 15g
- Added Sugars 1g 2%
- Proteína 17g 34%
- Potasio 440mg 9%
- Phosphorous 380mg
Ingredientes
aceite de canola
2 tbsp
stevia brown sugar blend (such as Truvia)
2 tsp
sunflower or almond butter
2 tbsp
rociador para cocinar antiadherente
1
avena de cocción rápida
1/4 cup
chopped walnuts
1/4 cup
shelled sunflower seeds
1/4 cup
semillas de lino enteras
1 1/2 tbsp
agua
1/3 cup
jugo de limon
2 tsp
extracto de vainilla
1 tsp
canela molida
1 tsp
Nuez de tierra
1/8 tsp
apples (peeled, cored, and diced)
2 med
unsalted butter
2 tsp
Yogur griego natural sin grasa
2 cup
zest of 1 lemon
(about 1 tbsp)
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Reseñas y Calificaciones