Manzanas. Canela. Especia de calabaza. Arce dulce. El cambio de clima hacia el otoño trae muchas novedades interesantes a los menús. Sin embargo, muchos de estos sabores otoñales tradicionales se presentan en forma de platos ricos en carbohidratos y calorías. Pero recuerde que puede seguir disfrutando de todos los reconfortantes sabores de la temporada como parte de su plan de comidas para personas diabéticas.
Eche un vistazo a estas 7 recetas otoñales imprescindibles para una alimentación compatible con la diabetes. Hemos reunido una deliciosa colección de platos de temporada que le alegrarán el corazón y contribuirán a su salud. Cuando las hojas cambian de color, estas recetas son una forma sabrosa de disfrutar de los sabores del otoño sin perder de vista el manejo de la diabetes.
Avena de calabaza
No hay mejor manera de empezar una fresca mañana de otoño que con esta sustanciosa avena de calabaza al horno. Con 10 g de proteínas por porción, este nutritivo plato es la forma perfecta de empezar la mañana y mantenerse lleno de energía y satisfecho.
Parfait de yogur y tarta de manzana
Este delicioso parfait de yogur captura la esencia de las veladas acogedoras y las aventuras de recolección de manzanas. Con la cálida esencia del relleno de tarta de manzana, el cremoso yogur, un toque de canela y una crujiente capa de avena, es el equilibrio perfecto entre comodidad y salud.
Muslitos de pollo a la mostaza de arce
Estos jugosos muslos de pollo, cubiertos con una sabrosa mezcla de arce y mostaza, ofrecen una explosión de sabores otoñales que complementan a la perfección la estación. Añada sus verduras otoñales favoritas y tendrá una deliciosa cena que querrá añadir a la rotación semanal.
Espaguetis de calabaza horneada dos veces
Disfrute de la dulzura natural de la calabaza con un relleno sabroso y lleno de nutrientes en esta receta de espaguetis al horno. Perfecta para el otoño, esta receta combina comodidad y salud sin esfuerzo para que pueda saborear la temporada con cada bocado.
Ensalada de remolacha asada, manzana y queso fresco
Esta sabrosa ensalada presenta productos frescos de otoño con manzanas y remolachas. El cremoso queso fresco combina a la perfección con las ácidas rodajas de manzana y las sabrosas remolachas, especialmente cuando se cubre con el sabroso aliño para ensaladas. Añadir un poco de pollo magro para una dosis extra de proteínas.
Galletas de avena con especias y arce y calabaza
Disfruta de todos los sabores del otoño con estas sustanciosas galletas de avena. Estas galletas, aptas para diabéticos y elaboradas con pequeñas cantidades de azúcares naturales, satisfarán sus antojos de dulce de calabaza sin desbaratar su plan de manejo de la diabetes.
Granola de otoño con semillas de calabaza
Esta granola es un refrigerio muy apetecible por sí sola o puede usarse para cubrir el yogur o los copos de avena. Hornear esta granola llenará su casa de un delicioso aroma otoñal y puede cambiar fácilmente los ingredientes por sus frutos secos favoritos.
