¿Es el tiempo uno de tus mayores desafíos? Prepárese para el éxito con estrategias e ideas de comidas sin estrés para tener la cena en la mesa rápidamente con estos tres consejos.
Los días ajetreados, la falta de energía y las responsabilidades diarias pueden dificultar la planificación de las comidas. Quizás quieras seguir tu plan de alimentación, pero no siempre tienes el tiempo ni la disposición mental para pensar en qué cocinar. Cuando preparar las comidas genera estrés, puede ser más difícil disfrutar de la comida o elegir alimentos que te ayuden a alcanzar tus objetivos de salud. Aquí tienes algunos consejos sencillos que pueden ayudarte a aliviar la presión.
Consejos para preparar comidas
Estos consejos pueden ayudarte a preparar las comidas más rápido, para que tengas más tiempo para disfrutarlas.
1. Añade a tu lista de la compra alimentos básicos para preparar comidas rápidas.
Tener a mano algunos alimentos básicos facilita la preparación de una comida saludable cuando no se dispone de mucho tiempo. Piensa en lo que necesitas para el Plato para Diabéticos :
- Llena la mitad de tu plato con verduras sin almidón. Algunos ejemplos son:
- Verduras frescas, congeladas o enlatadas sin sal añadida
- Verduras de hoja verde, tomates, pepinos, apio y pimientos morrones previamente lavados.
- Verduras precortadas envasadas
- Corazones de alcachofa en conserva o pimientos rojos asados
- Llena una cuarta parte de tu plato con proteínas magras. Algunos ejemplos son:
- Pollo asado
- Filetes de pescado frescos o congelados
- pechugas de pollo frescas o congeladas
- queso bajo en grasa
- atún enlatado
- Huevos (duros)
- Llena una cuarta parte de tu plato con carbohidratos de calidad. Algunos ejemplos son:
- Frijoles enlatados sin sal añadida o con sodio reducido
- Patatas para hornear previamente lavadas
- Papas o maíz enlatados
- Arroz integral precocido o de cocción rápida
- Tortillas de trigo integral o de maíz
- galletas integrales
- Fruta fresca, congelada o enlatada en su propio jugo.
- Leche o yogur bajos en grasa
2. Utilice una olla de cocción lenta o una olla eléctrica.
Si tienes estos electrodomésticos, sácales provecho: te pueden ahorrar mucho tiempo.
- Olla de cocción lenta: Prepara tu cena mientras disfrutas del día. Prueba esta receta de pollo a la mantequilla con verduras y arroz integral, cocinada en olla de cocción lenta .
- Olla de cocción lenta: Para ahorrar tiempo, puedes picar las verduras antes de preparar la receta. Prueba esta receta de sopa de verduras en olla de cocción lenta .
3. Revisa las recetas para identificar los pasos que se pueden preparar con antelación.
Muchas recetas incluyen pasos que puedes realizar con anticipación. Preparar estas partes con tiempo puede acelerar mucho la cocción. Puedes preparar partes de una receta con anticipación de la siguiente manera:
- Lavar, pelar y picar verduras
- Descongelar o marinar alimentos proteicos
- Cocinar cereales integrales y guardarlos en el refrigerador.
- Cocinar y refrigerar el pollo para añadir rápidamente proteínas a las comidas, como ensaladas o wraps.
- Rallar queso
- Tostar frutos secos y semillas
Elige el método que mejor te funcione, ya sea preparar partes de la receta con antelación o cocinar el plato entero de una sola vez.
¡Listos, preparados, a preparar!
¿Listo para empezar a preparar tus comidas? Explora las recetas en Diabetes Food Hub y crea una cuenta gratuita para guardar tus favoritas y elaborar tu plan de alimentación. También puedes crear e imprimir una lista de compras para ahorrar tiempo en el supermercado.
