Gachas de avena con manzana, canela y quinoa

15 min tiempo de preparación
20 min tiempo de cocción
4porciones
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A bowl of apple cinnamon quinoa porridge

Cómo hacer Gachas de avena con manzana, canela y quinoa

Disfruta de los sabores del otoño con esta sustanciosa papilla de quinoa con manzana y canela. Rica en fibra, es una forma saludable de empezar el día.

15 min tiempo de preparación
20 min tiempo de cocción
4porciones
1/2 taza = 1 1 taza = 2
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Instrucciones paso a paso:

  1. En una cacerola mediana, combine la quinua, la leche de almendras, las manzanas cortadas en cubos, el jarabe de arce, la canela molida, la nuez moscada molida y la sal.

  2. Lleva la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego al mínimo, tapa y deja cocer a fuego lento durante 15-20 minutos o hasta que la quinoa esté cocida y las gachas se hayan espesado.

  3. Remueva las gachas de vez en cuando durante la cocción para evitar que se peguen.

  4. Una vez cocinado, retírelo del fuego y déjelo reposar, tapado, durante 5 minutos más.

  5. Esponja la quinoa con un tenedor y ajusta el dulzor si es necesario.

  6. Sirva las gachas en tazones, y si lo desea, decórelas con frutos secos picados.

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Información Nutricional

4 Porciones

  • Tamaño de la porción
    1/2 taza = 1 1 taza = 2
  • Cantidad por porcion Calorías 190
  • % Valor diario*
  • Grasa Total 9g 12%
    • Grasa Saturada 1g 5%
    • Grasas Trans 0g
  • Colesterol 0mg 0%
  • Sodio 320mg 14%
  • Carbohidratos Totales 26g 9%
    • Fibra dietética 4g 14%
    • Azúcares totales 13g
    • Azúcares añadidos 3g 6%
  • Proteína 4g
  • Potasio 294mg 6%
Ingredientes
quinua (seco, enjuagado)
1 taza
leche de almendras sin azúcar
2 taza
manzana (pelado, sin corazón, en cubos)
2 med
miel de maple
1 tbsp
canela molida
1 tsp
Nuez de tierra
1/4 tsp
sal
1/4 tsp
nueces o almendras (picado)
1/4 taza

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