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Ensalada griega acompañante con Vinagreta de vino tinto
15 min prep time
4porciones
Recipe by
Toby Amidor, MS, RD, CDN, FAND
Origen
The Create-Your-Plate Diabetes Cookbook
Photo by
Mittera
Cómo hacer Ensalada griega acompañante con Vinagreta de vino tinto
Esta es una sabrosa y sencilla ensalada acompañante que va estupenda con casi cualquier entrada cuando necesites añadir algunos vegetales más a tu comida. Prepara un lote doble y guarda algo para otra comida. Almacénala con el aderezo a un lado para que pueda durar hasta 3 días en tu refrigerador.
Completa tu plato: Combina esta ensalada con una entrada vegetariana como Ratatouille en Olla de cocción lenta con Frijoles blancos para una comida mediterránea a base de plantas.
Encuentra esta receta y más en el Libro de cocina Crea tu Plato para la Diabetes, por Toby Amidor, MS, RD, CDN, FAND
15 min prep time
4porciones
1 cup
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Instrucciones paso a paso:
- Añadir la lechuga, cebolla, pepino, tomate, y aceitunas a un tazón grande. Revuelve para combinar. Rocía la mezcla con la Vinagreta de vino tinto y mezcla de nuevo para cubrir uniformemente los vegetales.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 cup
- Cantidad por porcion Calorías 120
-
Grasa Total
11g
- Grasa Saturada 1.3g
- Sodium 170mg
-
Carbohidratos Totales
7g
- Dietary Fiber 2g
- Total Sugars 3g
- Proteína 1g
- Potasio 300mg
- Phosphorous 40mg
Ingredientes
chopped romaine lettuce
3 cup
cebolla roja (thinly sliced)
1/4 med
cucumber (cut into half moons)
1/2 med
tomato (halved then thinly sliced)
1
pitted Kalamata olives
about 8 olives
vinagreta de vino tinto
1/4 cup
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Reseñas y Calificaciones