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Garbanzos crujientes estilo Buffalo
5 min tiempo de preparación
55 min tiempo de cocción
6porciones
Cómo hacer Garbanzos crujientes estilo Buffalo
Dale un toque picante a tus meriendas con nuestros garbanzos crujientes estilo Buffalo, donde los garbanzos más sencillos se transforman en una delicia explosiva. Son un excelente tentempié para disfrutar en casa o en tu próxima reunión al aire libre, una guarnición deliciosa y apta para diabéticos.
5 min tiempo de preparación
55 min tiempo de cocción
6porciones
1/3 de taza = 1 2/3 de taza = 2
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Instrucciones paso a paso:
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Precalienta el horno a 200 grados Celsius y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino o rocíala ligeramente con aceite en aerosol (opcional).
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Escurre y enjuaga dos latas de garbanzos, luego sécalos suavemente con papel de cocina para eliminar el exceso de humedad. Los garbanzos secos quedarán más crujientes al tostarlos.
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En un bol, mezcla los garbanzos secos con una cucharada de aceite de oliva, asegurándote de que queden bien cubiertos.
-
En otro recipiente, prepare una mezcla de condimentos picantes combinando 1/4 de taza de salsa picante, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1/2 cucharadita de cebolla en polvo, 1/2 cucharadita de pimentón, 1/2 cucharadita de pimienta de cayena (ajuste al gusto) y pimienta.
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Añade la mezcla de salsa picante sazonada a los garbanzos, asegurándote de que queden bien cubiertos con el sabroso condimento.
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Extienda los garbanzos sazonados sobre la bandeja para hornear preparada, asegurándose de que queden en una sola capa.
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Hornea los garbanzos en el horno precalentado durante unos 55 minutos, o hasta que estén crujientes. Asegúrate de remover o agitar la bandeja cada 10-15 minutos para que se cocinen uniformemente.
-
Una vez que los garbanzos estén crujientes y hayan absorbido el sabor de la salsa Buffalo, retírelos del horno y déjelos enfriar ligeramente.
Información Nutricional
6 Porciones
-
Tamaño de la porción
1/3 de taza = 1 2/3 de taza = 2
- Cantidad por porcion Calorías 140
- % Valor diario*
-
Grasa Total
4g
5%
- Grasa Saturada 0.5g 3%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 0mg 0%
- Sodio 360mg 16%
-
Carbohidratos Totales
19g
7%
- Fibra dietética 5g 18%
- Azúcares totales 3g
- Azúcares añadidos 0g 0%
- Proteína 6g
- Potasio 215mg 5%
Ingredientes
rociador para cocinar antiadherente (opcional)
1 spray, 0.25g
garbanzos enlatados (escurrido y enjuagado)
2 cans (15 ounces each)
aceite de oliva
1 tbsp
polvo de ajo
1/2 tsp
cebolla en polvo
1/2 tsp
pimenton
1/2 tsp
pimienta de cayena (ajústelo a su preferencia)
1/2 tsp
pimienta negra
1/4 tsp
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